Moj profil

Punjena pogaca

54
Punjena pogaca

Jos vruca nestace,mnogo ukusna,sa omiljenim mi govedjim nareskom,krompiricima….

Jos vruca nestace,mnogo ukusna,sa omiljenim mi govedjim nareskom,krompiricima….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tjesto:
350 g brasna
10 g soli
20 g kvasca
200 ml mljeka
25 ml ulja
1 mala kasika jogurta
Punjenje:
1 crni luk (80 g)
160 g govedjeg narezka Podravka
2 velike kasike tecnog vrhnja
malo persuna
so ili vegeta (po zelji)
1 zumance za premazati
malo susama za posuti preko
malo butera za premazati
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo izraditi tjesto.Mljeko da bude mlako zagrijati, pa mu dodati kvasac i bjelance i kad se to fino izradi dodati sve ostale sastojke redom, izraditi u glatko tjesto i ostaviti da se masa udupla.

2.

Utom krompirice staviti u posoljenoj vodi da se skuhaju.

3.

Kuhane krompire ocjediti, ohladiti pa isjeci na kolutove.Dodati im narezak isjecen na kockice, luk isto na kocke, persun, tecno vrhnje, jaje i zaciniti jos po zelji.

4.

Tjesto podjeliti na 2 djela na pobrasnjenoj povrsini.Jedan dio tanko razviti pa staviti na pleh, premazati sa malo otopljenog butera, pleh mora biti oblozen papirom za pecenje, i staviti nadjev preko Otprilike ovoliko razviti

5.

Drugu polovinu tjesta isto razviti pa prekriti preko svega tako da se ivice sljube, sa Viljuskom sa strana utisnuti malo I cjelu pogacu premazati sa zumancetom i posuti susamom.

6.

Pecnicu ukljuciti da se malo zagrije na 180°C i staviti odmah pogacu da se pece dok fino ne porumeni.Vrucu jos prekriti malo vlaznom kuhinjskom krpom da omeksa.

Posluživanje

Umjesto krompirica sa narezkom se moze staviti 200 g sira,100 g kiselog vrhnja i 2 jaja-jos ukusnija kombinacija :)
Umjesto crnog luka moze se dodati mladi luk,u punjenje po zelji jos dodati malo bjelog sira.

  • Punjena-pogaca(3)
  • Pogača(2)
  • Pite-slane(1)
  • Probati(1)
  • Obavezno probati(1)
  • Kruh-punjeni(1)
  • Pogaca-punjena(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Pita(1)

10

ovo pod hitnooo moram probati :) super je

super izgleda.

odlično!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

KRALJEVSKA POGAČA
sladja64

KRALJEVSKA POGAČA