Moj profil

Punjena turska pecivq

9
Punjena turska pecivq

Preukusna, mekana i Svima omiljena

Preukusna, mekana i Svima omiljena

Sastojci

Potrebno je za tjesto:
150 ml vode
100 ml mljeka
100 ml ulja
1 kasika soli
2 kasike secera
700 g brasna
Punjenje:
200 g sira
1 jaje
50 g sremisa, medvedjeg luka
Za premazati:
1 zumance, malo mljeka
sjemenke po zelji za preko

Priprema

1.

Umjesiti prvo tjesto: Sve sastojke sjediniti i mjesiti najmanje oko 3-5 Minuta. Ostaviti pokriveno da se udvostruci volumen. Dok tjesto miruje pripremiti punjenje.

2.

Medvedji luk (sremis) sjeci na sto sitinije Pa ga sjediniti sa izdrobljenim sirom, pavlakom, po ukusu dodati 100 g mozarella sira na kocke Sjecen i dobro izmjesati. Zaciniti sa soli, biberom. 

3.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje. Tjesto na Malo ulja izruciti, kratko izraditi i podjeliti na 12-15 jednakih djelova. Svaki dio razviti Kao na slici i na jednu stranu zasjeci Malo Kao trake. 

4.

Na drugu stranu staviti punjenje, samo ivicom i zaviti Kao u rolat Pa zamotati u puza. Na pleh ih stavljati da stanu 20 Minuta. 

5.

Ukljuciti pernicu da se zagrije na 200 Stepeni. Peciva premazati sa mjesavinom zumanceta i mljeka, posuti preko Sa sjemenkama i peci dok fino ne porumene. 

  • Peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)