Artićoke ili artičoke ….
Poslastica koju morate probati !!!
Articoke ce vas zauvijek osvojiti
posebnoscu ukusa te ljekovitim i prehrambenim svojstvima .
Artićoke ili artičoke ….
Poslastica koju morate probati !!!
Articoke ce vas zauvijek osvojiti
posebnoscu ukusa te ljekovitim i prehrambenim svojstvima .
Sastojci
Priprema
U vecu serpu stavite biz, bob jedan i drugi, 4 struka nasjeckanog cesna, nasjeckan mladi crni luk, jednu vezicu sjeckanog petrusina, sjeckani kopar.
Articoke operite i stavite da se iscjede. U posebnu zdjelu napraviti punjenje : stavite prezlu, ostatak nasjeckanog cesna, petrusina, mirodjije ( kopra ) popaprite i posolite po ukusu. Iscjedjene articoke punite nadjevom iza svakog lista. Punjene articoke zabosti u pripremljenu smjesu sa graskom i bobom. Svaku posebno – dobro nauljiti ( da bi se prezla navlazila i ostala pri listovima tokom kuvanja ). Nalite potrebnu kolicinu vode da prekrije articoke i kuvajte. Kada provri smanjite temperaturu i dalje kuvajte na tihoj vatri. Articoke su gotove kada se listovi pocnu odvajati .
29