Moj profil

Punjene braon sampinjone

3

Braon ili zlatne sampinjone-kako hi ko zove,sve jedno.Pripremljene na ovaj nacin su preukusne.Moze posluziti kao prilogili nekom mesu ili predjelo.

Braon ili zlatne sampinjone-kako hi ko zove,sve jedno.Pripremljene na ovaj nacin su preukusne.Moze posluziti kao prilogili nekom mesu ili predjelo.

Sastojci

500 gr. braon sampinjona
po ukusu sol,vegeta,biber
po potrebi ulje
2-3 listica kaskavala ili nekog drugog topljivog sira
100 ml. belog vina
pola zlicice suhi magdonos (persin)

Priprema

1.

Za punjene,odaberite vecih pecurki.Pecurke fino ocistite,te him maknite stabiljak.Ostavite nek se procede,dok spremate meso.Stabiljke mozete dodati u mljeveno meso,ili hi iskoristiti u nekom drugom jelu.Ako ga koristite u mljeveno meso,dodajte ga nakon dinstanja crnoga luka,pa kada ispari tecnost,produzite dalje kako pise u postupku.

2.

Cen belog luka ocistite od ljuske.Operite.Crni luk takodze ocistite,te iseckajte na sitne kockice.

U tiganj nalijte ulja kolko da pokrijete dno.Kada se ulje zagreje,ubacite cen belog luka.Przite ga kratko da ispusti svoje sokove.Pazite da ne pregori.Kada je luk isprzen,maknite ga iz tiganja.

3.

Sad dodajte iseckani luk.Przite dok fino zacakli,potom mu dodajte mljeveno meso.Dodajte vegetu,sol i biber.Promesajte.Dodajte i malo suhog magdonosa(persin).

4.

Dolijte vino,te dinstati dok voda sva uvri.Kada je voda uvrila,proprzite jos kratko.

5.

Ostavite nek se meso prohladi,potom zlicom punite sampinjone.Stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 220 stepeni nekih 15-20 minuta.Kada vidite da su pecurke potamnjele,onda su gotove.Naredzajte na svaku sampinjonu po listic kaskavala,te vratite u pecnicu jos minut-dva da se kaskaval rastopi.

6.

Dok su jos tople,posluzite.

Prijatno!

Posluživanje

Poslzuite uz vino.

2

:-*

👍 biti će pravljeno.👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)