Kažu ljudi da je ovo jelo pravi specijalitet, ali što je još važnije jeftino je i može se koristiti kako glavno jelo ili pak kao prilog.
Kažu ljudi da je ovo jelo pravi specijalitet, ali što je još važnije jeftino je i može se koristiti kako glavno jelo ili pak kao prilog.
Sastojci
Priprema
balancane oprati, prerezati ih uzduž na polovine
žlicom od juhe izdubiti ih tako da ostane mesa uz koru otprilike 5-7 mm
izdubljenu masu obariti par minuta u vodi, i ocijediti
a zatim u istu vodu par minuta obariti i polutke balancani, također ih dobro ocijediti
izdubljenu smjesu pomješati sa prezlom, jajom, mas.uljem, parmezanom, lukom, petrusimulom, posoliti i popapriti, a za povezivanje smjese uliti pasiranih poma, smjesa neka bude malo rijeđa
napunjene balancane posložimo u tepsiju, nakapamo po njima još malo mas.ulja, i prelijemo ih sokom od rajčica
slobodno soka od rajčica stavimo i u dnu tepsije
peci u škrovadi oko 1 sat
Posluživanje
Poslužiti vruće , možemo i uz meso sa žara, pohana pureća prsa ili uz kuhanu rižu.
Savjet: ne morate iskoristiti cijelu količinu pasiranih poma, stavite po želji, ali je ukusnije kada se balancane peku u tom toču.
Dobar vam tek!!
isprobano i meni jako dobro
1