Moj profil

Punjene gljive

45 minuta
54
Punjene gljive

Nisu ludare :D , ali su luuudoooo dobre :) Pored dosta dobrih recepata punjenih gljiva i jela sa gljivama uopće, meni u sjećanju ostao recept što ga Sneca nazva Š&Š ;) Sneco ide šargarepa sa šampinjonima jako dobro :))))

Nisu ludare :D , ali su luuudoooo dobre :) Pored dosta dobrih recepata punjenih gljiva i jela sa gljivama uopće, meni u sjećanju ostao recept što ga Sneca nazva Š&Š ;) Sneco ide šargarepa sa šampinjonima jako dobro :))))

Sastojci

za
Klobuci
25 kom većih šampinjona zgodnih za punjenje sa korijenom
Nadjev
25 kom korijena od šampinjona ;)
1 veći kom luka crnoga
2 veće mrkve oliti šargarepe :)
1 dl ulja
1 trokut gorgonzola sira (ne pogledah težinu možda 100 gr.)
100 gr ili više edamera (ja tako imala ovaj put a može ineki drugi)
1 mala kaš. tvist grill začina

Priprema

1.

Danas je za ručak trebala biti pita sirnica, barem smo se tako dogovarali :P , ali… Šampinjoni nam zapali za oko i promijenili smo plan. Uopće mi nije žao. Pitu ću praviti sutra. Ukljičiti pećnicu neka se grije na 200 stupnjeva pa na posao :)

2.

Dakle šampinjone očistiti koliko je potrebno, odstraniti korijenčiće, a klobuke poredati na nauljen pleh.

3.

Sitno narezati luk, korijenje, naribati mrkvu ( koja glumi meso u ovoj priči :D ) i sve skupa staviti na ulje pržiti. Pustit će vodu, ali to i treba, prije će omekšati. Poslije desetak minuta malo posoliti, pobiberiti i staviti grill začin neka miriše na meso ;) .

4.

Ja sam pustila da porumeni prije nego sam stavila na listiće narezanu gorgonzolu i nariban edamer. Promiješati i uliti vrhnje. Kratko miješati tek toliko da vrhnje zavri.

5.

Puniti klobuke nadjevom. Moji su šampinjoni bili različite veličine pa je u neki stala samo 1 kašika, a u neki čak dvije kašike nadjeva. Uglavnom puniti ih do vrha, a ostatak nadjeva rasporediti između njih na tepsiju za “umoćit” :))))).

6.

Ja volim dosta sira pa sam naribala još po nadjevenim šampinjonima. Pekli su se samo 15-ak minuta i bili su savršeni.

Posluživanje

Mi smo ničim izazvani pojeli šampinjone uz još domaćeg kajmaka i sa domaćom pogačom uz čašu piva ;D Odlično je bilo ...
Kategoriju odabeite sami, meni je ovo bilo glavno jelo…
LP-L-T-MAMA super ih je napravila :)
DaSilva je napravilaizvrsnu narandžastu verziju ;)

  • Gljive(4)
  • Slana jela(1)
  • Pecurke(1)
  • Predjadenje(1)
  • Sampinjoni-punjeni(1)
  • Isprobano-brankai(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

14

#13 Drago mi je da ti se svidjelo. Ja volim gljive pa ih spremam na sve načine :).

isprobala sam recept, jako mi se sviđa

Hval Silva tebi :) Divne slike :) drago mi je da si uživala :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene gljive sa feta sirom i tikvicama
Elune

Punjene gljive sa feta sirom i tikvicama

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana