Moj profil

Punjene gljive

40 minuta
19
Punjene gljive

Jos jedan ekonomicni nacin kako napuniti gljive . Ovaj put od ostatka pecenog mesa , sunke ili ribe . Moze biti toplo predjelo ili sa salatom ukusni rucak .

Jos jedan ekonomicni nacin kako napuniti gljive . Ovaj put od ostatka pecenog mesa , sunke ili ribe . Moze biti toplo predjelo ili sa salatom ukusni rucak .

Sastojci

za
Nadjev
2 zlice masla
1/2 narezane crvene paprike
1,1/2 zlicice nasjeckane majcine dusice
2 reznja nasjeckanog cesnjaka
200 g ostatka pecenog mesa ili ribe - usitnjeno
100 ml pileceg temeljca
2 zlice nasjeckanog persina
24 vece gljive ( stapke odvoji innasjeckaj sitno )
100 g naribanog topivog sira

Priprema

1.

U tavi otopi maslo , pa dodaj papriku , majcinu dusicu i luk pa dinstaj 3 min. dodaj narezane stapke od gljiva , posoli i popapri , te dinstaj uz povremeno mijesanje 5 min. Skini s vatre i ohladi .

2.

U vecu zdjelu pomijesaj orahe , izdinstano povrce , mrvice i usitnjeno meso . Dodaj izmucena jaja , temeljac , persin , te posoli i popapri ako treba .

3.

Izdubljene i pobrisane gljive poredaj na pleh za pecenje tako da je otvor okrenut prema gore .

4.

Na svaku gljivu stavi vrhom punu zlicu nadjeva , te pospi sa malo parmezana , zalij vinom i stavi peci u zagrijanu pecnicu na 200 stupnjeva oko 15 min. 

5.

Izvadi gljive iz pecnice nakratko i pospi ih topivim sirom i vrati u pec na jos 7-8 min. dok se sir lagano ne otopi i porumeni .

6.

Pecene gljive izvadi iz peci i pusti neka se hlade 5-6 min. pa tek onda serviraj .

  • Gljive(2)
  • Predjelo(1)
  • Božić(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

1

probao i prefino je, na zalost nisam slikao da podijelim s drugima 😁 Po meni moze biti slobodno predjelo ako ne i glavno jelo :😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Odjevene gljive/fingerfood
Mucika

Odjevene gljive/fingerfood

Slični recepti, a opet različiti

Rižoto sa šparogama
vcvek

Rižoto sa šparogama