Moj profil

Punjene gljive alla carbonara

45 minuta
22
Punjene gljive alla carbonara

Divni šampinjoni nadjeveni nadjevom alla carbonara, moram priznati da sam ovdje malo se pomakla od klasičnog carbonara umaka jer sam dodala malo vrhnja, no istina je da je vrlo važno ne pretjerati vrhnjem, žumanjak u tom slučaju možete ili ne morate dodati.Jelo mogu jesti i vegetarijanci , pancetu mogu zamijeniti dimljenim sirom.

Divni šampinjoni nadjeveni nadjevom alla carbonara, moram priznati da sam ovdje malo se pomakla od klasičnog carbonara umaka jer sam dodala malo vrhnja, no istina je da je vrlo važno ne pretjerati vrhnjem, žumanjak u tom slučaju možete ili ne morate dodati.Jelo mogu jesti i vegetarijanci , pancetu mogu zamijeniti dimljenim sirom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500g većih šampinjona
Nadjev/Umak
70g narezane pancete/suhe/
1žličica sitno nasjekcnaog peršina
stapke od šampinjona
na vrh noža mljevenog muškatnog oraščića
sol,papar/ja stavim dosta papra to mi paše u carbonari/
1/4žlice maslaca+mlaz maslinovog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojite stapke od klobuka, sve očistite.Stapke nasjeckate na sitno, klobuke stavite na zagrijanu tavu sa malo maslinovog ulja.Prepržite prvo na par minuta na klobuk da se zazlati, zatim  gljive okrenuti na unutarnju stranu/pazite na tekućinu  da vas  ne bi poprskalo.Odložite gljive na tanjur za seviranje.

2.

U istu tavu stavite maslaca i mlaz maslinovog ulja pa dodate nasjeckanu pancetu, neka se zazlati i pusti masnoću/vegetarijanci neka preskoce  ovaj dio te dodaju sir nakon vrhnja/ potom dodati stapke, pirjate kratko da puste vode, dodate nasjekcani češnjak, nastavite pirjati a potom dodate vrhnje, žumanjak, začine, pustite da se sve kuha na laganoj vatri dok se ne zgusne.Maknete sa vatre.

3.

Klobuke nadjenete smjesom.Na vrh stavite malo naribanog parmezana/ako želite/. Servirati toplo ili hladno .Možete servirati na salati, sa salatom kao predjelo, kao prilog nekakvim vege popečcima.

  • Gljive(4)
  • ŠAMPINJONI(2)
  • Lchf-slano(1)
  • Print(1)
  • Punjeni šampinjoni(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

5

izvrsnoooo 😋

Hvala curkeee🤗

Finoooo🙂👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Odjevene gljive/fingerfood
Mucika

Odjevene gljive/fingerfood

punjene pečurke
Botox

punjene pečurke