Moj profil

PUNJENE HURME

20 minuta
12

Hurme,urme ili datule,u ovoj kombinaciji su”eksplozija”rajskih okusa koji se pretacu od njeznog”zagrljaja” hurme i badema(sa nekom cak blagom limunkastom notom) do rafinirane “zavrsnice” sa njeznim okusom ruze...

Hurme,urme ili datule,u ovoj kombinaciji su”eksplozija”rajskih okusa koji se pretacu od njeznog”zagrljaja” hurme i badema(sa nekom cak blagom limunkastom notom) do rafinirane “zavrsnice” sa njeznim okusom ruze...

Sastojci

20 -25 hurmi (datula) srednje velicine i meksih(razrezati sa jedne strane i izvaditi kospicu)
100 gr najfinije samljevenih badema ili bademovog brasna
100gr secera u prahu
ruzina vodica
secer-kristal

Priprema

1.

U dubljoj uzoj posudi (zbog “prskanja”bademovog brasna)izmijesati  bademe i secer u prahu,dodati  1 kasiku ruzine vodicei miksati dok se ne izdvoji ulje od badem (ja sam smjesu “izradila”u blenderu) formirajuci tako masu pogodnu za oblikovanje kuglica.Po potrebi dodati jos koju kap ruzine vodice..

2.

Formirati kuglice,puniti hurme i na kraju uvaljati u kristal secer

3.

Zadnji put sam radila ovaj desert sa velikim hurmama,mada su po mom misljenju puno aromaticnije sa "obicnim" manjim,koje se mogu naci u vecini trgovina 

Posluživanje

Ostaviti  par sati da se okusi prozmu(ja ih drzim u frizideru)

  • Hurme(1)
  • Datule(1)
  • Datulje-kolaci(1)

1

Krasna orijentalna egzotika! Čak je ne treba peći ni kuhati, što je jako bitno u ove vruće dane.👍👋