Moj profil

Punjene i pečene paprike sa purećim mesom

70 minuta
8
Punjene i pečene paprike sa purećim mesom

..lagana za ove vruce,ljetne dane,,moji je vise vole nego klasicnu sa mjesanim mljevenim mesom..vrlo ukusna i mekana,jer joj mineralna voda "daje"svu punocu mirisa i okusa..dobar prijedlog za nedeljni rucak,da je na ovaj moj nacin probate i vi;)))

..lagana za ove vruce,ljetne dane,,moji je vise vole nego klasicnu sa mjesanim mljevenim mesom..vrlo ukusna i mekana,jer joj mineralna voda "daje"svu punocu mirisa i okusa..dobar prijedlog za nedeljni rucak,da je na ovaj moj nacin probate i vi;)))

Sastojci

za
1kg. paprika-babura-srednje velicine
500g. mljevenog pureceg mesa
2 glavice cevenog luka
1 manja mrkvica
bijeli luk po ukusu
5-6 zlica rize bijele dugog zrna
1 umuceno jaje
1 zlica svijeze sijeckanog persina
par zlica mineralne vode
sol,papar,vegeta,crvena mljevena slatka paprika
Mineralna voda za preljev u toku pecenja po potrebi
PRELJEV;
2-3 zlice glatkog brasna
2-3 zlice pirea od rajcice

Priprema

1.

Paprike operite i ocistite,pa ih posusite.U mljeveno purece meso dodajte sitno sijeckan luk,mrkvicu,opranu rizu,umuceno jaje,zacine po ukusu i mineralnu vodu.Smijesu dobro izmijesajte,s njom napunite paprike.

2.

Slozite ih u vatrostalnu posudu ili pekac sa poklopcem,koji ste prethodno premazali mijesavinom ulja i maslaca.Prije pecenja i paprike po vrhu premazite tom mijesavinom.

3.

Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 190C cca pola sata.U toku pecenja okrenite ih par puta da se paprike ispeku sa svake strane i da dobiju lijepu zlatnu-bojicu.

4.

U pola pecenja,napravite preljev od brasna i paradajz-pirea,prelijte paprike i pecite do kraja.

Posluživanje

Posluzite toplo sa kuhanim-leso krompirom ,pire krompirom ili po zelji!

  • Curetina(1)
  • Paprike(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pecene paprike moje majke
Amela-Bozkurt

Pecene paprike moje majke