Moj profil

Punjene kifle

90 minuta
85
Punjene kifle

Možda niste znali:nakon neuspjele opsade Beča 1683.godine od strane Osmanlija, bečki su pekari počeli peći peciva u obliku polumjeseca i stvorili popularnu "kiflu".

Možda niste znali:nakon neuspjele opsade Beča 1683.godine od strane Osmanlija, bečki su pekari počeli peći peciva u obliku polumjeseca i stvorili popularnu "kiflu".

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 dl mlijeka
2 dl ulja
1 kg brašna
1 žličica soli
10 dag sira gouda
10 dag šunke
sezam ili kim
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavi kvasac da se diže u 1 dl mlakog mlijeka sa žličicom šećera

2.

U veliku posudu staviti brašno, ulje, sol, preostalo mlako mlijeko i dignuti kvasac.

3.

Zamijesi rukom a zatim nastavi električnom mješalicom dok se tijesto ne odvaja od posude ( oko 10 minuta)

4.

Pokri krpom i stavi na toplo da se tijesto diže ( uobičajen postupak za dizana tijesta).

5.

Od dignutog tijesta napravi 9 veknica.

6.

Svaku veknicu razvaljaj na krug debljine 1 cm i izreži na osam jednakih trokuta.

7.

Svaki trokut napuni šunkom i sirom ( reži ih na tanke štapiće) i zamotaj u kiflu.

8.

U pouljenu tepsiju stavljaj kifle, premaži ih razmućenim jajetom i pospi sezamom ili kimom.

9.

Peci na 200°C oko pola sata.

  • Kiflice(4)
  • Kifle(2)
  • Pecivo(2)
  • Fino pecivo(1)
  • Probati(1)
  • Testo(1)
  • Slanci-kiflice-peciva(1)
  • Kruh(1)
  • Bakeries(1)

20

Odlicne kifle. punila sa vrhnjem sirom sunkom i brasno prosijala.

#18 i ja stavim komadiće margarina između, zaboravila sam napisati u receptu. Pozdrav De, kad dođeš u Vk., javi se, a sigurno ćeš me naći u zajedničkoj školi:)

Tako i ja pravim, samo sto u tijesto stavim 1 dcl ulja i stavim parcice putra ili margarina izmedju kifli. Pozdrav tebi i Vinkovcima, De.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Masne kiflice”
Valerija10

“Masne kiflice”