jučer je bilo na coolinarici toliko lijepih slika i recepata za kifle... HVALA svima na inspiraciji :).. i ja sam još jučer na brzinu pekla punjene kiflice.. uz čašu vina.. dolazila je susjeda... baš su dobro došli :).. ja ko ljubitelj luka sam punila kiflice mladim lukom, maslacom, šunkom i sirom..
jučer je bilo na coolinarici toliko lijepih slika i recepata za kifle... HVALA svima na inspiraciji :).. i ja sam još jučer na brzinu pekla punjene kiflice.. uz čašu vina.. dolazila je susjeda... baš su dobro došli :).. ja ko ljubitelj luka sam punila kiflice mladim lukom, maslacom, šunkom i sirom..
Sastojci
Priprema
kvasac, malo šećera staviti i malo toplog mlijeka.. sačekati 5 minuta dok ne dođe kvasac
brašno, ulje, jaja, sol, ostalo mlijeko staviti u posudu..
u posudu dodati kvasac.. napraviti mekano tijesto.. što je tijesto mekanije, kifle ću postati prhke (nakon pečenja).. pokriti krpom, ostaviti na toplom mjestu 15 minuta
fil: mladi luk sitn narezati i dodati u malo maslaca .. narezati sir i šunku
tijesto staviti na stolac, sipati malo brašna.. da se toliko ne lepi
tijesto razvaljati, rezati na trokute (po mogućnosti).. napuniti filom... zarolati..
zagrijati rernu na 170 Stupnjeva.. kiflice staviti na pleh ... na pek. papir
umutiti jedno jaje.. mazati kiflice.. ja dodavam još malo zašna vegete twist.. da je pikantnije..
Staviti u rernu.. peci oko 30ak minuta.. ovisi od veličine kifla.. malo ishladiti i posluživati.. još sam napravila malo šopske salate i uživali smo na finoj večeri..
Posluživanje
Posluživati uz čašu finog vina.. mi imali vranac pro corde.. Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara