Moj profil

Punjene lepinice

90 minuta
69
Punjene lepinice

Veoma brze i jednostavne, a mnogo ukusne :) Naravno, mogu se praviti i prazne pa premazivati nečim..

Veoma brze i jednostavne, a mnogo ukusne :) Naravno, mogu se praviti i prazne pa premazivati nečim..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
Brašno (oko kilogram za 6-7 lepinica)
1-2 kesice kvasca
mlaka voda i mlako mlijeko 50:50
1 kašičica šećera
Sos (proizvoljno)
500 gr mljevenog junećeg mesa (plećka po mogućnosti)
1 kesica paradajz sosa, skuvajte ga prije dodavanja
malo kečapa
1 velika glavica luka (ili 2 male)
ulje, so, vegeta, biber, mljevena aleva paprika, ljuta tucana paprika (dodajte ili izbacite neke začine po vašem ukusu)
na kraju malo mlake vode i brašna da se zgusne
Slike pravljenja sosa nažalost nemam, pravila sam ga za nešto skroz drugo pa nisam planirala da će mi trebati :D Biće drugi put
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sastavite mlako mlijeko i mlaku vodu, naspite kvasac i malo šećera i ostavite da odstoji.
U posudu stavite brašno i malo soli, kao za bilo koje drugo slano tijesto (pita, hljeb..). Ja sam stavila oko 1kg brašna za 6-7 lepinica, ali uglavnom sve sastojke otprilike stavljam. Umijesite mekano tijesto, pokrijte kesom i krpom i stavite da naraste.

2.

Kada tijesto naraste, malo ga premijesite i oblikujte kuglice malo manje od pesnice. Razvijte oklagijom na debljinu oko pola centimetra. Možete ih ovako pržiti ako želite prazne lepinice, ako ne, stavite punjenje na sredinu listića. Ja sam za punjenje ovaj put koristila preostali sos od špageta, u pitanju je prodinstano mljeveno meso sa lukom, kupovnim paradajz sosom iz kesice i kečapom, ali vi punite čime želite, može i samo prženo meso sa lukom. Uskoro ću probati i slatke, pa ću ubaciti slike :)

3.

Smotajte na pola i malo pritišćite odozgo da se sos rasporedi.

4.

Ređajte na pouljenu površinu i uljite ih malo odozgo.

5.

U tiganj naspite oko 1cm ulja, ugrijte ga i ubacujte jednu po jednu lepinicu.

6.

Ispžite sa obje strane po malo da porumeni lijepo...

7.

...i gotovo :D Prženje ide jako brzo. Prazne lepinice su dobre za namazati nečim za doručak, ili umjesto hljeba uz ručak (roštilj najbolje). Mislim da bi bile jako lijepe kad bi se punile šunkaricom, sirom i kečapom, uskoro ću probati pa ću dopuniti recept. Pijatno :)

4

Hehe, hvala 🙂

Ide u omiljene  👍 

Hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Languši punjeni ...
arasic

Languši punjeni ...

Recepti koji koriste slične sastojke

Kuglice od mlevenog mesa sa pečurkama i makarona
milevkad

Kuglice od mlevenog mesa sa pečurkama i makarona