Sastojci
Priprema
U 1 dl mlakog mleka dodati kasicicu secera i kvasac pa ostaviti da nadodje.
U posudu sipati polovinu brasna,dodati nadosao kvasac,preostalo mleko,ulje,griz i malo soli pa promesati.Postepeno dodavati preostalo brasno i mesiti dok testo ne pocne da se odvaja od zidova posude.Ostaviti pola sata da nadodje
Krompir obariti i izrendati na krupno rende.Sir takode izrendati a salamu naseckati na kockice.
Sjediniti iseckane sastojke i posoliti po ukusu.
Nadoslo testo istanjiti oklagijom na debljinu od 1cm i okruglom modlom ili casom precnika 8cm vaditi krugove od testa.
Pleh obloziti papirom za pecenje i u njega slagati kolutove testa.
Nauljenim rukama na sredini kolutova napraviti udubljenje.U svako udubljenje naneti kasiku fila i posuti origanom.
Ivice lepinjica premazati umucenim jajetom.Peci ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Ja sam ih spremala vise puta i uvek mi je bilo dovoljno,ali eto spretne domacice se uvek vesto pomognu.Drago mi je da vam se dopadaju a sto se kecapa tice potpuno vas razumem i moj sin ga dodaje i to obilato,eto ti tinejdzeri,obozavaju ga.
Spremala sam ih strogo prateci recept, samo moram da "prijavim" da brasno i griz sa samo 2dl mleka i 1 dl ulja nikako nisam mogla da spoim da bih od svega dobila testo; dodala sam jos 1dl mlakog mleka i tada je sve islo suuuuper.Znam da sve cesto zavisi od vrste brasna koju koristimo, ali ipak smatram da ce moje iskustvo pomoci i drugima, jer nemamo svi istu vrstu brasna.😉 U nekim komadicima sam dodala i malcice kecapa zbog moje tinejdzerke; nisam ih premazala umucenim jajetom jer nam su ovako peciva ukusnija.Svejedno sa ili bez kecapa i jajeta,svim mojim degustatorima su se dopale ove lepinjice.Hvala za recept.😇
19