Moj profil

Punjene lignje…

351
Punjene lignje…

Lignje nisu odolile skosavici,kao ni mi lignjama….Il’ na žaru,il’ pržene…..ovaj put punjene i pečene…..

Lignje nisu odolile skosavici,kao ni mi lignjama….Il’ na žaru,il’ pržene…..ovaj put punjene i pečene…..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

sastojci
oko 70-80 dkg lignji
4-5režnja češnjaka(ako su režnja velika,onda staviti manje režnjeva)
vezica peršina
8dkg riže
1 kom kapule(crveni luk)
oko 1dl ulja(maslinovo,miješano.....)
vegeta
po želji malo bijelog vina(oko 0,5-1dcl)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lignje očistiti – izvuče se glava koja se očisti od očiju i ” kljuna “te crnila, a iz tijela se izvadi hrskavica.Operu se i tijela stave cijediti.

2.

Krakove(tj glavu)isjeckamo na sitne komadiće.

3.

Rižu skuhati u posoljenoj vodi(ne do kraja)

4.

Kapulu kratko popržimo,onda dodati i češnjak koji kratko popržimo na ulju(ne smije požutjeti),dodamo peršin i isjeckane krakove.

5.

Kratko popržimo, dodamo žlicu krušnih mrvica i napola skuhanu rižu.

6.

Opet malo prodinstamo i dodamo vegete i soli.

Po želji i malo bijelog vina(dobro ga je staviti).

7.

Smjesom punimo tijela koja zatvorimo čačkalicom.
Mogu se peći u pećnici sami, sa krompirima ili pržiti u dubokom ulju…


Hvala Taana
još jedna Taane

Posluživanje


-kad se posebno kuha riža,onda se tako punjena lignja može i pržiti(bolje i brže se isprži)

-može se riža dodati (nekuhana )prženim krakovima,pa se doda više tekućine i nek tako kuha malo duže.

  • Lignje(27)
  • Riba(5)
  • Morski plodovi(3)
  • Punjene lignje(2)
  • Ručak(2)
  • Dalamtinska-spiza(1)
  • Glavna-jela-plodovi-mora(1)
  • Gotvine-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Ribe i plodovi mora(1)

148

Odlično je ovo draga..hvala na finom ručkiću.. 😘 prste smo polizali..ja sam pekla zajedno s krumpirićem.. ponavljamo ovakvu kombinaciju ❤️❤️

E draga Ivona hvala na ideji za ručak na Badnjak! Sad će biti čuda kad se hercegovka baci u morske specijalitete!😁

Imala sam goste koji su mi doneli ne očišćene lignje da im spremim za ručak. Nikad to nisam radila. Spasila si me i sa videom "kako očistiti lignje" i sa ovim receptom. Šaljem ti sličicu, hvala ti na pomoći i na ovom divnom receptu ❤️ . Pozdrav, Ivona 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lignje punjene šunkom i sirom
TomaX

Lignje punjene šunkom i sirom

Punjene lignje
ivyzd

Punjene lignje