Moj profil
thetan
2.12.2007.

Punjene lignje na moj način

30 minuta
37

Lignje volim na sve načine, a ove su mi najslađe …. probajte ♥♥♥♥♥

Lignje volim na sve načine, a ove su mi najslađe …. probajte ♥♥♥♥♥

thetan
2.12.2007.

Sastojci

500 gr. lignji
200 gr. kaškavala ili nekog drugog polutvrdog sira
50 gr. maslina
1 jaje
1.5 dl. crvenog vina
2 žlice krušnih mrvica
2 češnja češnjaka
začini vegeta, peršun, majčina dušica,kopar, crni biber
maslinovog na hladno cijeđenog ulja
sok od pola limuna

Priprema

1.

Lignje očistiti ,dobro oprati i ocijediti.

2.

Sve sastojke spremiti, što znači – nasjeckati masline i začine, izrendati sir, iskosati jedan češanj češnjaka. Dodati naribanu koricu od pola limuna, jaje i krušne mrvice da bi se smjesa bolje povezala.

3.

Dobivenim nadjevom puniti očišćene lignje. Tako napunjene, zatvoriti čačkalicom, da nadjev pri pečenju ne bi ispao vani.

4.

U tavu sa debelim dnom, zagrijati maslinovo ulje. Pristaviti punjene lignje da se proprže sa svih strana dok ne uhvate lijepu boju.

5.

Negdje pred kraj prženja, dolijte crveno vino, malo vegete, sok od limuna, kopar, crnoga bibera i preostali nakosani češnjak, pa sve lijepo poklopite na kratko da se prožmu mirisi.

6.

Gotove maknuti sa vatre i ukrasiti peršunovim listom.

  • Lignje(6)
  • Riba(2)
  • Peka(2)
  • Ribe i plodovi mora(1)
  • Punjene lignje(1)
  • Slana-jela-lignje(1)
  • More(1)
  • Ribe...(1)
  • Morski plodovi(1)

14

Fantastican rcept, preukusan. Cak ih je i moj muz pohvalio iako ih nije ljubitelj... odusevljena sam toliko da evo masnim prstima kucam 🙂

:)))))))))))

punila sam lignje sa rizom i pesurkama . ali i ovo je dobro . isprobat cu