Ovim sam receptom oduševljena. sigurna sam da će ući u moje omiljene.
Ovim sam receptom oduševljena. sigurna sam da će ući u moje omiljene.
Sastojci
Priprema
Očistiti lignje i nasjeckati krakove.
Nasjeckati pancetu na sitne kockice.
Očistiti i nasjeckati luk i češnjak.
Na tavici na maslinovom ulju malo popržiti pancetu i luk. Dodati krakiće liganja, i polovicu količine češnjaka, sjeckane sušene rajčice, bosiljak i majčinu dušicu. Pirjati oko pet minuta. Na kraju umiješati mrvice, sol i papar.
Puniti lignje nadjevom, te ih staviti na protvanj, zaliti s malo maslinova ulja i vode.
Peći ih na oko 200 stupnjeva Celzijusa dvadeset minuta.
Dok se lignje peku, napraviti umak:
Nasjeckati rajčice, te ih baciti na maslinovo ulje i zaliti vinom. Pirjati pet minuta.
Za to vrijeme pripremiti papriku- nasjeckati ju sitno, i onda staviti k rajčicama. Dodati origano i čili u prahu.
Sve skupa pirjati oko 15 minuta.
Kad umak bude gotov, staviti ga u blender, ako želite da povrće bude skroz sitno.
Posluživanje
Poslužiti lignje prelivene umakom, sa salatom i/ili kuhanim krumpirom.
:(Još nema komentara