Moj profil
Anya85
18.4.2014.

Punjene lignje u vinskom umaku

45 minuta
5

Ovo je recept moje majke, pripremala je ovo za posebne prilike i uvijek me okus ovog jela vrati u sretno djetinjstvo :)

Ovo je recept moje majke, pripremala je ovo za posebne prilike i uvijek me okus ovog jela vrati u sretno djetinjstvo :)

Anya85
18.4.2014.

Sastojci

za
1 pakovanje Ledo smrznutih lignji sa kracima
1 veca glavica crvenog luka
100g integralne rize (dugo zrno)
1 kasika Vegete
1 kascica soli
malo bibera
Prelijev:
1dl bijelog vina
1dl tople vode
1 kasika ulja (koristila maslinovo)

Priprema

1.

Lignje oprati, posusiti i isjeckati im krake. Luk sitno isjeckati i proprziti ga na ulju. Dodati isjecene krake i zacine. Kad se kraci malo proprze, dodati rizu i podlijevati malo samo da riza omeksa.

2.

Gotovom smjesom puniti lignje, zatvoriti im vrhove cackalicama. Ja sam koristila vatrostalnu posudu. Redati lignje u podmazanu posudu. Podliti sa 1 dl bijeog vina i mjesavinom 1 dl vode i kasike ulja. Poklopiti i tako peci 20-ak minuta na 220 stepeni.

3.

Posudu pred kraj pecenja otvoriti da lignje poprime lijepu boju. Sluziti ih prelivene umakom u kom su se pekle, dobije finu teksturu tokom pecenja. 

  • Lignje(2)
  • Punjene lignje(1)
  • Vinski-umak(1)

2

Drago mi je da vam se dopalo, jednostavno a ukusno 🙂

Recept isproban,lignje su bile odlične.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)