Idealno pecivo za proslave….Vrlo dekorativno i ukusno..Inspiracija mi je bila mignonne i njene lisnate pastetice https://www.coolinarika.com/recept/lisnate-pastetice-sa-finim-nadevom
Idealno pecivo za proslave….Vrlo dekorativno i ukusno..Inspiracija mi je bila mignonne i njene lisnate pastetice https://www.coolinarika.com/recept/lisnate-pastetice-sa-finim-nadevom
Sastojci
Priprema
Kvasac promesajte u malo mlako mleko sa zlicu secera i zlicu brasno i ostavite da nadodje
Brasno promesajte sa solom ,padodajte jaje, nadosli kvasac, ulje, jogurt, vode i ostatak mleka i zamjesite glatko testo(dodajte jos brasno ako treba)
Ostavite 20 min. da odmori
Testo podelite na 15 male loptice (moze i vise) i svaku malo rasukajte velicinu malog tanjira
Svaku premazite margarinom i redite ih jednu vrz drugu
Zadnju koru ne premazivajte nego samo pospite brasnom ,prekrite prozirnom foliju i ostavite 30 min. da odmori
Rasukajte veliku koru debelu oko 0.5 cm..
Modlom vadite okrugle pogacice
Pola pogacice s manjom modlom vadite sredinu i ostacevi obrac
Cele pogacice poredite u pleh, a vrz njih stavite obrac
Premazite ih jajetom i punite filom, pa pospite susamom
Peci na 220 stupnjeva dok ne porumene
Sve sastojke za fil ljepo promesaj
Posluživanje
Male pogacice ispecite zasebno a od ostatka testa formirajte neodredene forme pa i njih ispecite…
19