Moj profil

Punjene loptice od šampinjona

30 minuta
92
Punjene loptice od šampinjona

Ovo toplo predjelo izgleda možda malo komplikovano za pripremanje, ali uopšte nije tako. Inače vrlo je ukusno i fino!

Ovo toplo predjelo izgleda možda malo komplikovano za pripremanje, ali uopšte nije tako. Inače vrlo je ukusno i fino!

Sastojci

za
za loptice
oko 24 šeširića šampinjona
za fil
1/2 struka praziluka
50 g slanine
oko 70 g maslaca
po potrebi brašno
po potrebi mlako mleko
oko 2 kašike prezli
za sos
malo karija
1 trouglić Zdenka sira

Priprema

1.

Šeširiće oprati i dobro osušiti na kihinjskoj salveti.

2.

Za fil od maslaca, brašna i mleka skuvati veoma gust bešamel. Malo ga začiniti po ukusu. Na malo ulja propržiti sitno seckani praziluk i slaninu. Odvojiti 1/3 bešamela a u ostatak umešati proprženi luk i slaninu, dodati začine i 2 kašike prezli po potrebi.

3.

Sada filom spajati po dva šeširića, slika1 . Postupak ponavljati dok ne utrošite sav fil i šeširiće.

4.

Dobro pritisnuti i popuniti šupljine okolo. Sada svaku lopticu uvaljati u brašno, zatim u jaja i prezli. Zatim još jednom u jaja i prezle slika2 .Na ovaj način ispanirati sve loptice. Ispržiti ih na zagrejanom ulju dok ne porumene sa svih strana.

5.

Preostali bešamel dokuvati sa malo mleka i zdenka sirom, dok ne dobijete fini sos, začiniti ga po ukusu i dodati kari.

6.

Ispržene loptice staviti na kuhinjsku salvetu da upiju suvišnu masnoću, i odmah tople servirati uz sos.

  • Gljive(4)
  • ŠAMPINJONI(4)
  • Prilozi(1)
  • Shampinjoni(1)
  • Punjeno povrće(1)
  • Wanna-try(1)
  • Povrće -(1)
  • VEGETARIJANSKA JELA(1)
  • Fini-prilozi(1)

13

Predivan recept!

Ovo ti izgleda super ukusno. A jesi li pravao kad od kakvih drugih gljiva? ... Da ti bar mogu dati peticu na faksu kao sto mogu ovdje :))))

Merci Latina..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ravioli punjeni “zelenjavom” i sirevima
cooharica

Ravioli punjeni “zelenjavom” i sirevima

Patlidzani
Strufna

Patlidzani