Za ovo pecivo je idealno ako vam od ručka preostane pire kormpir.
Za ovo pecivo je idealno ako vam od ručka preostane pire kormpir.
Sastojci
Priprema
U činiju za mešenje testa sipajte sve sastojke za testo osim putera, pa umesite testo.
Dodajte i puter i nastavite da mesite sve dok ne umesite homogeno i elastično testo.
Od testa oblikujte loptu, pokrijte činiju i ostavite da testo duplira volumen sat i 45 minuta.
Za to vreme stavite sitno seckanu slaninicu u tiganj i ispržite je. Dok se slaninica prži, dodajte i sitno seckani luk i pržite zajedno. Sklonite sa ringle i potpuno ohladite.
Dodajte krompir pire, so i biber i polako dodajte i rastopljen puter. Ostavite malo rastopljenog putera za premazivanje. Sve dobro promešajte.
Kada je testo nadošlo podelite ga na 10 jednakih delova. Od svakog dela formirajte lopticu i ostavite da se testo odmori 10 minuta.
Svaku lopticu rastanjite na radnoj površini, na sredinu stavite kašičicu-dve fila i opet formirajte loptice. Tako uradite sve dok imate testa i fila.
Punjene loptice poređajte na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
Viljuškom umutite jaje, premažite loptice i pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Kada su loptice pečene, svaku premažite sa malo rastopljenog putera.
Kako je tebi ispao recept?
2