Moj profil

Punjene palačinke s ciklom

8

Pravo je vrijeme za spremanje cikle. Porcije naribane cikle za boršč su već u zamrzivaču, kao i svježe iscijeđen sok od cikle za istu svrhu. Od cijeđenja soka u sokovniku preostane fino naribana i dobro iscijeđena cikla koju sam upotrijebila za ove ukusne palačinke. Ukoliko planirate ribati ciku za ovo jelo, ne zaboravite ju dobro iscijediti da smjesa za palačinke ne bude prerijetka.

Pravo je vrijeme za spremanje cikle. Porcije naribane cikle za boršč su već u zamrzivaču, kao i svježe iscijeđen sok od cikle za istu svrhu. Od cijeđenja soka u sokovniku preostane fino naribana i dobro iscijeđena cikla koju sam upotrijebila za ove ukusne palačinke. Ukoliko planirate ribati ciku za ovo jelo, ne zaboravite ju dobro iscijediti da smjesa za palačinke ne bude prerijetka.

Sastojci

smjesa za palačinke od cikle
1 šalica naribane cikle (2,5 dl)
7 žlica brašna
4 dl mlijeka
malo ribanog muškatnog oraščića
nadjev
6 kom mladog luka (alternativno 1 veća glavica luka)
1 žlica domaće mješavine povrća (domaća ''Vegeta'')
dodatno
150 g naribanog tvrdog sira (ja sam koristila sir aromatiziran kaduljom)

Priprema

1.

Umutite smjesu za palačinke i ispecite 8 debljih palačinki. Na malo ulja prodinstajte sjeckani mladi luk, dodajte meso, začinite i kad višak tekućine ispari dodajte nasjeckanu mozzarellu. Ostavite da se malo prohladi.

2.

Pripremljenim nadjevom punite palačinke i slažite ih u posudu za pečenje.

3.

Zalijte palačinke vrhnjem za kuhanje i pospite ribanim tvrdim sirom. Zapecite u pećnici na 220°C dok ne dobije lijepu boju. 

  • Punjene palačinke(1)
  • Palacinke-slano(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.