Moj profil
VecaP
16.1.2010.

Punjene palančinke

10

Ovo dugo nisam pravila, pa pošto nisam znala šta bi, nađoh stari recept i eto iznenađenja, koje ću podeliti sa vama.

Ovo dugo nisam pravila, pa pošto nisam znala šta bi, nađoh stari recept i eto iznenađenja, koje ću podeliti sa vama.

VecaP
16.1.2010.

Sastojci

Punjene palačinke.
Za testo:
4kom jaja
100g brašna
1,5ml mleka
40g ribanog parmezana
malo soli i bibera
Za nadev:
150g kačkavalja
1dl kisele pavlake
30g ribanog parmezana
malo soli i bibera
Za preliv:
400ml pirea od paradaiza
100g masnoće( maslaca)
malo seckanog peršuna
1kašičica Vegete

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka za testo umutiti masu i ispeći oko desetak palačinki.

2.

Gotove palačinke puniti na sledeći način:

3.

kačkavalj iseći na kockice,

4.

pomešati ga sa kiselom pavlakom, ribanim parmezanom i posoliti i pobiberiti po ukusu.

5.

Punjene palačinke poređati u vatrostalnu posudu .

6.

U malo masnoće, propržiti pire od paradaiza,

7.

dodati malo Vegete i peršuna i preliti preko složenih palačinki.

8.

Odozgo posuti ribanim parmezanom i staviti u vruću rernu dvadesetak minuta da se zapeku.

Posluživanje

Palačinke možete ispeći i ranije, ali ih morate zašeći pred samo servitanje.

  • Slani-palacinci(1)
  • Palačinke(1)
  • Super-ideja(1)

3

Hvala Hekata na petici, potrudiću se da bude još takvih recepata. Pozdrav

od mene petica…super ti je recept…

mm volim palacinke ali sa slanim punjenjem ovako :)) ja pravim sa sunkaricom i sirom i zaljevam besamel sosom moraci napisati recept:))super recept:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)