Moj profil
CrispierScarf97
17.8.2020.

Punjene paprike

120 minuta
10

Pa što?! Jedu mi se punjene paprike.

Pa što?! Jedu mi se punjene paprike.

CrispierScarf97
17.8.2020.

Sastojci

za
850 g miješanog mljevenog mesa
8 -10 paprika babura
100 g slanine
100 g riže
1 veća glavica luka
2 češnja češnjaka
3 srednje mrkve
celer u korijenu i listu
200 g oguljenih i nasjeckanih rajčica
50 ml ulja
1 Fant mješavina za punjenu papriku i sarmu
60 g Oštrog brašna Podravka
1 žlica Podravka pasirane rajčice
sol, papar
1 žlica Vegete
malo šećera

Priprema

1.

Paprike operemo, izvadimo im peteljke i očistimo ih od sjemenki.

2.

U posudu za kuhanje ulijemo 3 l vode. Kada voda zavrije, posolimo je i prelijemo preko očišćenih paprika. Pustimo ih da stoje 5 - 10'.

3.

Miješanom mljevenom mesu dodamo sadržaj vrećice Fant, nasjeckan i na ulju propirjan luk i rižu. Sve dobro izmiješamo.

4.

Pripremljenom smjesom napunimo paprike i posložimo ih u posudu za kuhanje. Prekrijemo ih narezanom slaninom i celerom u korijenu i listu te zalijemo vodom. Kuhamo na umjerenoj vatri 40'.

5.

Za umak na ulju popržimo luk, dodamo nasjeckan češnjak, mrkvu i celer te malo propirjamo.

6.

Dodamo u malo hladne vode razmućeno brašno. Dobro promiješamo i podlijemo vrućom vodom.

7.

Zatim dodamo rajčicu, sol, papar, Vegetu i šećer. Umak kuhamo 50'.

8.

Zagotovljen umak dva puta propasiramo.

9.

Paprike zalijemo propasiranim umakom, lagano protresemo i kuhamo nadaljnih 20'.

Posluživanje

Punjene paprike su još ukusnije drugi dan.

  • Gotveni-jadenja-polneti-piperki(1)

5

Odličan recept,  jako ukusno, mi obožavamo punjenu papriku...

A bože pomozi ljudima koji svoje frustracije liječe pisanjem ružnih komentara...

Neukusnih li komentara!

I tvoji bi imali šta jesti, da se ne šećeš uokolo nego da kuhaš🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)