Moj profil

Punjene paprike

120 minuta
7
Punjene paprike

Pa što?! Jedu mi se punjene paprike.

Pa što?! Jedu mi se punjene paprike.

Sastojci

za
100 g slanine
100 g riže
celer u korijenu i listu
200 g oguljenih i nasjeckanih rajčica
50 ml ulja

Priprema

1.

Paprike operemo, izvadimo im peteljke i očistimo ih od sjemenki.

2.

U posudu za kuhanje ulijemo 3 l vode. Kada voda zavrije, posolimo je i prelijemo preko očišćenih paprika. Pustimo ih da stoje 5 - 10'.

3.

Miješanom mljevenom mesu dodamo sadržaj vrećice Fant, nasjeckan i na ulju propirjan luk i rižu. Sve dobro izmiješamo.

4.

Pripremljenom smjesom napunimo paprike i posložimo ih u posudu za kuhanje. Prekrijemo ih narezanom slaninom i celerom u korijenu i listu te zalijemo vodom. Kuhamo na umjerenoj vatri 40'.

5.

Za umak na ulju popržimo luk, dodamo nasjeckan češnjak, mrkvu i celer te malo propirjamo.

6.

Dodamo u malo hladne vode razmućeno brašno. Dobro promiješamo i podlijemo vrućom vodom.

7.

Zatim dodamo rajčicu, sol, papar, Vegetu i šećer. Umak kuhamo 50'.

8.

Zagotovljen umak dva puta propasiramo.

9.

Paprike zalijemo propasiranim umakom, lagano protresemo i kuhamo nadaljnih 20'.

Posluživanje

Punjene paprike su još ukusnije drugi dan.

  • Gotveni-jadenja-polneti-piperki(1)

4

Neukusnih li komentara!

I tvoji bi imali šta jesti, da se ne šećeš uokolo nego da kuhaš🙂

Svaka čast, ako tvoji jedu takav napoj! Skidam im kapu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjene paprike moje mame
Milicza

Punjene paprike moje mame