Moj profil

Punjene paprike bez safta

15
Punjene paprike bez safta

Lagano letnje jelo u kome će paprikoljupci uživati...Iako sam kategorisala kao srednje zahtevno, u suštini je vrlo jednostavno...

Lagano letnje jelo u kome će paprikoljupci uživati...Iako sam kategorisala kao srednje zahtevno, u suštini je vrlo jednostavno...

Sastojci

8 komada babura, niskih, širih, po mogućstvu crvenih i narandžastih
1 pileći file
1.glavica crnog luka
3-4 čena belog luka
2 srednja krompira
1. manja šolja kuvanog pirinča
1 zemička natopljena u mleku
vegeta, biber, so, aleva paprika
1 jaje
komad sitno naseckane hamburške slanine

Priprema

1.

Ovo jelo zaista nije teško pripremiti. Ipak, napomenula sam da je srednje zahtevno jer ima i kuvanja i pečenja, no sve ide vrlo brzo i lako pa se i sasvim neiskusna domaćica komotno može upustiti u pripremu...

2.

Dok čistite paprike, stavite pirinač da se kuva. Odaberite onaj fini, okrugli za rižota. Potom iseckajte piletinu na sitne kockice i propržite je na teflonu u vrlo malo masnoće, najbolje u samo puterom premazanom tiganju. "Prevrćite" je neko vreme drvenom špahtlicom, a potom malo poklopite i smanjite temperaturu. Volim da kažem vatru - jer spremam na plinu.

3.

Šargarepu narendajte na sitno, a krompir na rende za jabuke. Zemičku koju ste namočili u mleko, ocedite, pa sjedinite sa povrćem. Dodajte i kuvan pirinač i meso. Potom svež, sitno iseckan crni luk, vegetu, so, biber i alevu papriku. U tu masu umešajte jaje, pa punite paprike.

4.

Poredjajte ih u tepsiju za pečenje u koju ste stavili malo maslinovog ulja. Ja pečem u pekaču i zato imaju ukus kao da su blago grilovane, a ako ih pečete u rerni, najpre je ugrejte na 200 C.

5.

Izmedju paprika rasporedite neoljuštene čenove belog luka kao i slaninu. Dodajte i paradajz ( pecite ga neoljuštenog) i malo soka koji će ispariti tokom pečenja.

6.

Prvih petnaestak minuta pecite pod folijom, a potom je uklonite da se zapeku.

Posluživanje

Izuzetno je fino sa kiselim mlekom. Prijatno! :)

  • Ručak(2)
  • Ukusno-i-fino(1)
  • Slana-jela-piletina(1)
  • Paprika(1)

7

Hvala! 🙂

Sasvim novi "prilaz" punjenim paprikama 🙂 Probacemo!

Moja mama ih isto ovaki radi, samo bez piletine, jako je fino 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne punjene  paprike sa orasima
kajanis

Posne punjene paprike sa orasima