Moj profil

Punjene paprike

90 minuta
4

- dragi kulinaričari, redovno čitam vaše mnogobrojne i prekrasne i prefine recepte (naravno neke sam već isprobala) pa sam se time ponukana i ja odlučila pridružiti cool ekipi. Većinu recepata odnosno hrane radim odokativno, prema iskustvima i savjetima koje mi je nekada davno dala moja baka jel sam uz nju obožavala kuhati, ali ipak malo u te recepte uvrstim nešto moderno. Ponukana jednim današnjim receptom odlučila sam i ja staviti recept za PUNJENU PAPRIKU, ali ovo punjenje nije mesno:

- dragi kulinaričari, redovno čitam vaše mnogobrojne i prekrasne i prefine recepte (naravno neke sam već isprobala) pa sam se time ponukana i ja odlučila pridružiti cool ekipi. Većinu recepata odnosno hrane radim odokativno, prema iskustvima i savjetima koje mi je nekada davno dala moja baka jel sam uz nju obožavala kuhati, ali ipak malo u te recepte uvrstim nešto moderno. Ponukana jednim današnjim receptom odlučila sam i ja staviti recept za PUNJENU PAPRIKU, ali ovo punjenje nije mesno:

Sastojci

za
1 kg krumpira
začini po želji sol, papar
malo crvene slatke paprike
bijeli luk u granulama ili 2 česna sitno sjeckana
1-2 cijela jaja
1 kg paprike
1/2 kiselog vrhnja
1 tekući ili čvrsti jogurt
1-2 jaja

Priprema

1.

skuhate u ljusci 1 kg krumpira, ohladite ga oljuštite i naribate, u naribani krumpir stavljate mirodije prema vlastitoj želji i ukusu kao da pripremate meso za punjenu papriku samo bez riže ili sarmu, znači malo soli, papra, bijelog luka, mrvica Vegete, peršinovog lista, na tu količinu ja stavljam 2 cijela jaja, mrvica crvene paprike; kada krompir dobro izmiješam stavljam ga da odstoji barem pola sata kako bi poprimio miris. Oko 1kg  paprike (ovisno koliko je krumpira) bilo koje ja koristim baburu očistite od koštica i punite ju smjesom od krumpira. Kada je paprika filovana redate ju u tiganj prelijete vrućim uljem ili maslacem i svaku papriku premažete vrhnjem u kojem je izmućeno jaje. Takvu papriku stavite peći na 180 stupnjeva dok se ne zapeče i porumeni.

2.

Dobar tek!

  • Punjene-paprike(1)

3

Super, sviđa mi se pošto je bez mesa. Čekam paprike pa isprobam.

Hvala na dobrodošlici, naravno da je super, moji su doma veliki gurmani, svaki dan spremam nešto novo, ali nikad nisam mjerila sve po vlastitom ukusu i navođenju, probajte oduševit ćete se 🙂 Mary1

Ovo mora biti super bez mesa, dobrodošla!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)