Stari dobri recept,koji uvek prolazi.
Sastojci
Priprema
Najpre ocistite babure.Otklonite peteljke i ocistite od spica.Operite hi pod mlazom hladne vode,te hi dobro ocjedite.Ja sam koristila 10 komada babura,jer su bile male.
Luk ocistite,te iseckajte na sitne kockice.U tiganj u koji ce te prziti,nalijte ulja kolko da pokrijete dno.Kada se ulje zagreje,dodajte iseckani luk.Przite luk dok omeksa.Kada omeksa,dodajte mleveno meso.Dodajte vegetu,sol i biber.Proprzite kratko,pa dodajte i ociscenu i opranu rizu.Przite dok voda sva ispari.Ostavite nek se prohladi.
U tepsiju u kojoj ce te peci paprike,nauljite.Svaku baburu punite mesavinom mesa i rize.Redzajte hi u pleh tako da otvor bude gore.Mozete da zatvorite vrh babure sa rajciom.Tako sto rajcicu isecete na snite,te svaku baburu zatvoriti.Ja nisam imala i pekla sam samo tako.
Krompir oljustite te isecite na kriske.Kada ste zavrsili sa punjenjem paprika,po dnu naredzajte kriske krompira.U vodu dodajte mljevenu alevu papriku,te podlijte sa vodom.
Stavite peci paprike nekih 40-ak minuta.Ostavite nek se prohladi,potom posluzite.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite uz zelenu salatu.
:(Još nema komentara