Moj profil

Punjene paprike

60 minuta
49
Punjene paprike

Danasnji rucak….paprike punjene….pa zapecene…

Danasnji rucak….paprike punjene….pa zapecene…

Sastojci

za
Punjene paprike
10 komada zelenih paprika
400 gr. mleveno govedje meso
200 gr. integralni (moze i bjeli) riza, prokuhan i ocedjen
2 glavice crveni luk
3-4 cesnja bjeli luk
persun, lovorov list
sol, papar, vegeta
aleve paprike
1 kasika brasno
Tommatelo sok od rajcica
ulje
bujon-kocka za supe

Priprema

1.

Ocistite paprike od sjemenke i rackice kako bi bile spremne za nadjevanje.

2.

Integralni riza prokuhati na umerenoj vatri 20 minuta, skinuti s vatre, ostaviti pokriven jos 10-15 minuta.Nakon toga ostavite da se dobro ocedi.

3.

Spremite nadjev:

4.

Sitno iseci luk, proprziti na ulju da samo malo omeksa, dodati meso, da se malo zaprzi. Dodajte rizu, zacine, persun, nane i nadjev je spreman.

6.

Punite paprike nadjevom, pa ,,zatvorite,, ih s ,,poklopcima,, od paprike kako nadjev ne bi ispao.Ja sam dodala jos dvije rajcice u ovu kombinaciju.(sok od unutrasnost iskoristen je u zaprsku.)

8.

Skuhate bujon pa nalejte preko paprike. Ovako spremne ostaviti na umerenoj vatri oko 10-15 minuta da prokuhaju, pa idu u rernu.

9.

Peku se na 180 jos 40 min.

10.

Za sos:

11.

Proprziti jednu kasiku brasna na ulju, dodajte sok od rajcica, Tommatello, persun, jedno cesnje luk.

12.

Sipajte preko paprike i ostavite u zagrijanu rernu jos 10-tak minuta.

16.

Dobar tek!

  • Punjene-paprike(3)
  • Paprike(2)
  • Paprike-punjene(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • P-paprike-punjene(1)
  • Povrće -(1)
  • Paprika(1)
  • GLAVNA JELA(1)

5

Upravo napravljeno, hvala na receptu, odlican je!!

ma bujon, ako se desi da si ,,na primer na Kornatima ,gde ne mozes ici u radnju, a ostalo ti je od svega po malo od hrane ,plus obavezno ako ne malo nekog mesa, onda moras imati bar neke kosti bacis sve u serpu, posoljenu vodu prokuvas pola ure ,iscedis, i eto ti ga bujon..a ako..imas pri ruci uz to malo vegete,,,mmm ..... na Kornatima naucis improvizovati…

bujon, je ustvari kocka za supe-Podravka, koristi se u pripreme riza, mesa…,,supe u obliku kocke:) nadam se da sam pojasnila

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne punjene  paprike sa orasima
kajanis

Posne punjene paprike sa orasima

Slični recepti, a opet različiti

Bajadera od belog mesa
slatkakuca

Bajadera od belog mesa