Priprema
-
1.
Obraditi paprike, pa ih puniti sa dobro ujednačenim sastojcima za punjenje.
-
2.
Punjene paprike ređati u šerpu - dublju i onu koja ima poklopac.
-
3.
Naliti ih vodom, tako da budu prekrivene. Kuvati nekih 45min dok ne omekšaju, a onda višak vode isuti iz šerpe, pa u njega dodati paradajz pire, šećer, gustin. Time naliti paprike i opet staviti na tihu vatru dok se lijepo ne zgusne sos.
Posluživanje
Služiti uz pomfrit, pire…
Komentari (9)
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.