Kako da prebrodim ovu vrućinu. Jedino tako.
Kako da prebrodim ovu vrućinu. Jedino tako.
Sastojci
Priprema
Na ulju popržite luk. Rižu operite, obrišite i dodajte luku. Podlijte s vodom i malo propirjajte. Zalijte s bijelim vinom.
Sadržaj vrećice Fant pomiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta. Miješanom mljevenom mesu dodajte nasjeckan i na ulju propirjan luk i rižu.
Miješano mljeveno meso, nasjeckan i na ulju propirjan luk, rižu i Fant za punjenu papriku i sarmu dobro izmiješajte.
Paprike operite, izvadite im peteljke i očistite ih od sjemenki.
U posudu za kuhanje ulijte vodu. Kada voda zavrije, posolite.
Očišćene paprike prelijte vrućom vodom. Pustite ih da odstoje minutu do dvije. Paprike ocijedite i posložite ih u zdjelu.
Pripremljenom smjesom od mesa napunite paprike i posložite ih u posudu za kuhanje. U posudu ulijte do polovice vode i kuhajte na laganoj vatri.
Pripremite umak za paprike. Na ulju popržite luk, dodajte nasjeckan češnjak, mrkvu, celer i malo propirjajte.
U umak dodajte razmućeno brašno, podlijte vrućom vodom i prokuhajte. Dodajte nasjeckanu rajčicu, passata rajčicu, sol, papar, Vegetu i šećer. Umak kuhajte otprilike 50 minuta.
Zagotovljen umak dva puta propasirajte.
Umak ulijte u posudu s paprikama, lagano protresite i prokuhajte. Posipajte sjeckanim peršinom.
Posluživanje
Punjene paprike poslužite uz pire krumpir.
:(Još nema komentara