Svi punimo paprike na ovaj il onaj nacin. Ja sam pre vise od 20 god,saznala ovaj nacin punjene paprike od jedne mamine prijateljice koja je radila ko kuharica u obdaniste za djecu,i otad radim ih samo ovako,jer su jako , jako socne
Svi punimo paprike na ovaj il onaj nacin. Ja sam pre vise od 20 god,saznala ovaj nacin punjene paprike od jedne mamine prijateljice koja je radila ko kuharica u obdaniste za djecu,i otad radim ih samo ovako,jer su jako , jako socne
Sastojci
Priprema
Paprike, operemo, osusimo, izvadimo im drskice i ocistimo od semena
Tepsiju gdje cemo peci paprike namazemo dobro margarinom il puterom
Na malo ulja, proprzimo malo crni luk, dodamo seckanu sargarepicu, ponovo proprzimo i dodamo mleveno meso da se przi.
2 kom. paradajza ,ogulimo i sitno iseckamo na kocke pa dodamo da se przi, s mesom
S malo vrele vode rastvorimo jednu kocku govedgu juhu i dodamo u meso.
Kad voda ispari dodamo vegetu, biber, mleveni beli luk, persun seckani i posolimo po okusu.
Posebno , oljustimo kompir, operemo i isecemo samo na pola. U posudu stavimo kompir ,zacinimo ga sa vegetom, bibermo, i stavimo mu alevu papriku.Dobro promesamo kompir da svaki komad dobije od zacina i alevu papriku
Punimo paprike s mesom i obavezno svaku papriku zatvorimo je s komadicem paradajza( Moja Emce kaze stavljamo kapice) * Na ovaj nacin punjenje unutra ostaje socno)
Poredgamo paprike u tepsiju okolo a u sredini stavimo kompir, koji smo ranije pripremili sa zacinima
Paradajz koji nam je ostao iseckamo na sitne kockike isamo tako nabacamo odozgo ,il stavimo u praznine okolo
Polijemo s Govedgom juhom, koju smo pripremili od druge kocke.
Pecemo na 180-200`C najpre poklopljeno a pri kraju otkrijemo
Serviramo paprike s kompirom
Dobar tek
Posluživanje
Ukoliko pecete u obicnu tepsiju,onda na pocetku poklopite s alu folije.
7