Sastojci
Priprema
Paprike uzduž prepoloviti, očistiti od žilica i sjemenki, pa ih blanširati 10-ak min.
Krumpire očistiti, narezati na kockice i skuhati u slanoj vodi.
Gotovi krumpir protisnuti u pire i dodati mu luk, staklasto izdinstan na malo ulja, protisnut češnjak, usitnjen peršin, biber,žlicu umaka od rajčice i malo vegete.
Izmiješati i žličicom puniti prepolovljenu, blanširanu i ohlađenu papriku.
Poslagati u vatrostalnu zdjelu, zaliti sa 1 dl povrtnog temeljca, poklopiti i peći oko 30 min.Nakon toga otklopiti i nastaviti peći 10 min.
Nakon 15-ak minuta poslužiti na stol.
Malu konzervu graška isplahnuti, u cjediljki, hladnom vodom.
Na malo ulja prodinstati pola glavice luka i dodati grašak.Dodati mu sjeclani češnjak, sol, biber i malo crvene paprike.Uliti malo vode i dinstati dok ne ispari.
Staviti u blender i učiniti pire.
Postupak je dalje isti kao i za krumpire.
Posluživanje
Služite uz svježu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
7