Moj profil
cvet71
25.10.2008.

Punjene patliđane

40 minuta
33

Probala sam više recepta za punjene patliđane, ali ovaj za mene je definitivno najbolji-Probajte

Probala sam više recepta za punjene patliđane, ali ovaj za mene je definitivno najbolji-Probajte

cvet71
25.10.2008.

Sastojci

za
glavna jela
5 patliđne
1/2 limun
smesa za punjenje
600 gr mleveno meso
1 luk
300 ml bjelo vino
2 žumanca
100 ml ulje
malo ćešnjak
po ukus sol
malo vegeta
malo crn biber
150 gr ovči sir
1 žlica crvene paprike

Priprema

1.

Patliđane presecite po dužini na dva djela

2.

Izdlabite, unatarnji dio pomoči male kašike i isecite na male kockice

3.

Sok od 1/2 limuna ocedite vrz njih

4.

U tavi u koju ste stavili malo ulja i malo bjelo vino kratko ih propržite

5.

Poredite u veliku tavu u koja če se peći

6.

Smesu za punjenje

7.

U tavi u koju ste propržile patliđane, stavitei 1 luk sitno seckan, pa pržite,

8.

dodajte sitno seckane kockice iz iznutrašnji deo od patliđane-propržite

9.

dodajte melveno meso pržite još malo

10.

dolijte bjelo vino i dinstajte

11.

kad je već skoro gotovo dodajte:

12.

čješnjak

13.

sol

14.

vegeta

15.

crvene paprike

16.

crn biber i još malo pržite

17.

sklonite tavu sa štednjak i u smesu dodajte i promešajte žumance

18.

Sa smesom napunite patliđane i naredite u veliku tavu u koju ste dolidi malo vode, vino i ulje

19.

Naribajte ovči sir i pečite 30 min na 180 C

  • Jelo(1)
  • Punjeni-patlidjani(1)
  • Mleveno(1)
  • Patlidani-punjeni(1)
  • Patltdzani(1)
  • Meso(1)
  • Patlidžan(1)
  • Patliđan(1)
  • GLAVNA JELA(1)

18

ja to obožavam samo nisam sa sirom tako da ću i to morati probat.

odlićno je sa vino, daje posleban ukus:)

nikad nisam probala sa vinom..ali sad hocu svakako..