Punjene pečurke

Name: Punjene pečurke
Prep time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 400g većih pečurki (9); 50g slanine; jedan crni luk; 100g paradajza (jedan srednji); paradajz pire (može i bez njega da se pravi); 100g šunke; 70g trapist sira; biber, so, kari, majčina dušica, provansalska mešavina začina; kajmak po ukusu

60 minuta

Lako, brzo, ukusno :)

GdjaGrrr

20.4.2015.

Sastojci

400g većih pečurki (9)

50g slanine

jedan crni luk

100g paradajza (jedan srednji)

paradajz pire (može i bez njega da se pravi)

100g šunke

70g trapist sira

biber, so, kari, majčina dušica, provansalska mešavina začina

kajmak po ukusu

Priprema

Pečurkama odstraniti drške, oprati ih i poređati u podmazan pleh.

Slaninu sitno naseckati i propržiti. Izvaditi je i onda u njenoj masti izdinstati sitno iseckan luk i drške od pečurki. Dodati začine odokativno.

Kada vidite da je dinstanje gotovo dodati pola kašike paradajz pirea, propržiti i dodati sitno naseckanu šunku, vratiti slaninu prženu i sitno naseckan paradajz.

Još malo promešati da se sve sjedini i ostaviti da se prohladi.

Napuniti pečurke smesom koliko god možete, a ako vam ostane ubacite u tepsiju pored pečurki.

Meni je tako ispalo :)

Preko smese stavite ako imate po kašičicu kajmaka.

I na kraju pospite narendan trapist.

Rernu ugrejati na 220 stepeni i peći 20 minuta.