Piletina na malo drugaciji nacin . Uz malo truda dobit cete jedno ukusno i elegantno jelo koje mozete posluziti i u svecanijim trenutcima ukucanima , a i gostima koji jedu samo piletinu.
Piletina na malo drugaciji nacin . Uz malo truda dobit cete jedno ukusno i elegantno jelo koje mozete posluziti i u svecanijim trenutcima ukucanima , a i gostima koji jedu samo piletinu.
Sastojci
Priprema
Brasno , vegetu , papar i sol dobro izmijesaj i ostavi sa strane .
Piletinu dobro operi i posusi te ostrim nozem napravi dzep u mesu pazeci da ne prijedjes rub mesa .Prekrij ubrusom dok napravis nadjev .
U vecu zdjelu stavi svijezi sir , krusne mrvice , pesto sos , sunku narezanu na male kockice , sok od limuna te sol i papar .
Sve sastojke izmijesaj u jednolicnu masu .
Nadjevom puni pripremljeno meso i otvor ucvrsti cackalicom .
Svaki komad mesa uvaljaj sa svih strana u mjesavinu s brasnom , te naglo prepeci na zlici maslinovog ulja dok ne dobije zlatnozutu boju s obje strane . Preprzeno meso prebaci u pliticu za pecenje te zapeci meso oko 20 min. u prethodno zagrijanoj pecnici na 250 stupnjeva .
Gotovo meso prebaci na servirni tanjur ,pokrij folijom i pusti neka stane 5-6 min. Ovako ce meso ostati socnije .
Posluživanje
Svaki komad mesa dijagonalno prerezi te polozi na tanjur uz peceni krumpir sa paprikom,lukom i cesnjkom te uz leso brokulu. Umjesto krumpira mozes servirati rizu, tjesteninu , neko drugo povrce ili salatu .
jučer imala goste i za ručak pripremala ovo tvoje jelo - svi oduševljeni. Prilog mi je bila riža. Ispalo je to super glavno jelo. 👋 hvala ....
11