Punjene pilece rolnice

Na bataku sa karabatkom izvadite im kosti.Dobicete parce kao velika snicla.,Posolite i pobiberite i ostavite ih postrani.

U mleveno meso dodajte sitno naseckani crni luk i parce hleba predhodno potopljeno u mleko i ocedjeno..Stavite malo soli ,vegete i bibera. Sve to lepo promesajte.

Uzmemo parce mesa koje smo dobili  i na duzoj strani stavimo parce mlevenog mesa. . Vrz njega stavimo parce kaskavalja.

Sada obe strane preklopimo tako da dobijemo rolat.Zatim ga vezemo gotvarskim koncem da se ne raspada pri pecenju..

Kad su gotovi stavimo ih u pleh za pecenje .Namzimo ih sa uljem od svih strana i stvimo ih u rernu da se pece na 200 stepeni dok ne porumene.Kad su peceni vadimo ih iz rerni i ostavmo da se malo ohlade.Zati izvadimo konac i isecemo na parcice.