Kad je nešto pohano, uvijek se pitamo čega sve ima unutra.. :) Ovdje ima taman dosta da se kaže – mmmm, fino! :D
Kad je nešto pohano, uvijek se pitamo čega sve ima unutra.. :) Ovdje ima taman dosta da se kaže – mmmm, fino! :D
Sastojci
Priprema
Priprema palačinki
Izmutite jaja, dodajte sol, zatim mlijeko i brašno dodati istovremeno i mješati. Dodati mineralne vode i onda još možda brašna po potrebi da bi se dobila željena gustoća.
Ispeći palačinke na vrućoj tavi.
Priprema nadjeva
Pileće filee narezati na kockice te pirjati na maslacu. Kada je meso skoro gotovo, dodati papriku i krastavce također narezane na kockice. Dodati muškatnog oraščića i kiselo vrhnje. Još malo ostaviti na vatri da se paprika izmekani.
Punjenje palačinki
Na sredinu palačinke nanjei žlicu ili dvije nadjeva (ovisi kolike su palačinke) te zamotati (način zamatanja – ili kao sarmu ili preklopiti s donje strane, pa s desne i lijeve i poklopiti s gornje strane, uglavnom, da vam se ne otvaraju! :))
Pohanje
Zamotane palačinke uvaljati u brašno, jaja te krušne mrvice te pohati u ulju
(napomena: ulje treba biti jako vruće i treba ga biti dosta, tako da kad se smotuljak spusti da dopola bude u ulju da bi se dobro to povezalo.
Kad se palačinke ispohaju, stavite ih na salvete da upiju ostatak ulja!
Dobar teeeek! :))
Posluživanje
Palačinke svak radi odokativno, ali ipak sam stavila recept za otprilike onoliko palačinki koliko treba da se potroši sav nadjev
wow ovo zvuči fino, isprobat ću čim se pruži prilika 🙂 ja ih inače punim šunkom i sirom, no zaželila sam se promjene 🙂
upravo sam ih napravila i probala i mislim da bi bilo još bolje da se poslije vrhnja stavi malo češnjaka u prahu (inače volim malo jače okuse)
4