Priprema
-
1.
Polpete
Skuhajte krumpir u ljusci. Dok se kuha sitno nasjeckajte luk. Pirjajte ga na malo ulja, dodajte sitno sjeckanu, prosusenu sunku i cesnjak, malo propirjajte s lukom.
Skuhani krumpir ogulite i zgnjecite u pire. Neka malo ohladi. Dodajte sve ostale sastojke, mrvica po potrebi ( zavisi o kakvoci i vlaznosti krumpira ) da dobijete meko tijesto, mekse nego za njoke ili knedle.
Stavite zlicu tijesta na ruke u koje ste stavili malo mrvica, napravite udubljenje i napunite sa nekoliko kockica sira...kao kad pravite knedle, samo sto ne punite sa sljivama.
Zatvorite i oblikujte polpetu. Uvaljajte ju u mrvice. Pecite na tihoj vatri na ulju ili jos su finije na maslacu.
Meni su najfinije sa fetom, ali probala sam i sa navedenim sirevima, isto je fino. Kod mozzarelle se mora paziti, jer ona se topi i ako se polpeta dobro ne zatvori, moze curiti.
- 2.
-
3.
Przene polpete ocijedite od viska masnoce na kuhinjskom papiru. Servirajte kao toplo predjelo uz dip ili kao lagano jelo uz mijesanu salatu. Ove polpete mogu biti i prilog nekom jelu od mesa i umaka.
Od ove kolicine dobila sam 8 polpeta.
![]()
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (77)
Učitaj prethodne komentareBravo koka......jeeeeeee
čestitam
Bravo, čestitam ti Kate
Hvala vam od <3
Cestitamo od
Čestitam!!
čestitam
Čestitam
zaista izgleda primamljujuće
Isprobala sam ovaj dip uz pljeskavice od karfiola i super su par!