Moj profil

Punjene pretzle...

69
Punjene pretzle...

Odlicne punjene pretzle sa krem sirom,slaninom i jalapeno papricicama...

Odlicne punjene pretzle sa krem sirom,slaninom i jalapeno papricicama...

Sastojci

1 salica 250 ml.
FILL:
200 gr. krem sira
100gr. hrskave slanine
1 jalapeno pepers( i ne mora)
TIJESTO:
oko 370ml. mlake vode
1 zlica secera
3.5 salice brasna
2 salice vrele vode

Priprema

1.

Prvo napravite fill i ostavite sa strane.

U omeksali krem sir dodajte hrskavu slaninu,rendani topljeni sir i sitno sjeckanu jalapeno papriku.

2.

U mlaku vodu dodajte secer i kvasac i ostavite da se kvasac zapjeni.

U to dodajte brasno i sol i zamijesite tijesto.

Tijesto podijelite na tri dijela.Svaki dio razvaljajte rukama u log.

Svaki log isjecite na male komadice.

3.

U manju posudu stavite kipucu vodu i sodu bikarbonu.

Izmjesjate.

4.

Uzmite komadic tijesta,malo razvucite sa rukama i u sredini stavite punu zlicicu filla.

5.

Dobro zatvorite.Napravite 3 kuglice.

6.

Tri napravljene kuglice odmah stavite u vodu i ostavite ih neka stoje dok ne napravite slijedece tri kuglice.

Prve tri izvadite iz vode,stavite slijedece tri i tako redoslijedom dok ne utrosite svo tijesto.

7.

Stavljajte u pleh,pospite sa soli i stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 230C oko 10-12 min.

Posluživanje

Ako ne volite japaleno izbacite.Sir mozete koristiti sav toljivi od mozzarelle,cheddar ili koji vi volite.

  • Peciva(3)
  • Bakeries(1)
  • Pogačice(1)

5

Odličan zalogajčić....

Hvala tete! Uvijek se nesto korisno da nauciti..

hvala Brankic na objasnjenju bas tako...ovo je kao malo brzi proces kuhanja pretzli ali su odista odlicne...pusica

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca