Moj profil

Punjene rajcice

11
Punjene rajcice

......

......

Sastojci

za
8 zrelih rajcica srednje velicine
150 gr rize za rizote
5 zlica pecorino ili slicnog ribanog sira
2 - 3 grancice origana
100 gr scamorze ili mozzarelle
2 cesnja cesnjaka
5 velikih krumpira

Priprema

1.

Rajcice operite i odrezite im vrh . Zarezite nozem rubove rajcice pa onda zlicom izvadite pazljivo meso rajcice pazeci da ne probijete koru.
Ispraznjene rajcice posolite iznutra i stavite na pleh okrenute naopako  da izgube visak vode .
U  zdjelu stavite meso rajcice i  dobro ga znjecite , dodajte rizu ( oprilike 1 puna zlica po rajcici ako je rajcica velika i ravna ako je rajcica manja ) ribani pecorino , svjezi bosiljak iskidan na komadice , sitno isjeckani cesnjak , origano , 1 zlicicu soli i papar . Dobro promjesajte i pustite da odstoji oko dva sata u hladnjaku .
Napunite rajcice do pola visine pa stavite u sredinu kockicu scamorze .  Dodajte jos nadjeva sve do vrha , poklopite sesiricem i stavite u pleh koji ste premazali sa malo ulja .
Ogulite krumpir izrezite na kockice i zacinite ga  u  zdjeli sa malo ulja , malo origana , malo soli i sve dobro promijesajte .
Izmedu rajcica dodajte krumpir . Prelijte rajcice sa jos malo ulja .
Pecite na 220 ° oko sat vremena .

  • Punjeni-paradajz(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjen paradajz sa plavim patlidžanom parmigana
Pomoravka

Punjen paradajz sa plavim patlidžanom parmigana

Punjene rajčice sa palentom i sirom
Ebba

Punjene rajčice sa palentom i sirom