Moj profil
makitheblue
17.1.2011.

Punjene suve paprike (posno)

60 minuta
69

Posno jelo koje može da se jede uvek, bez ikakvog povoda :)

Posno jelo koje može da se jede uvek, bez ikakvog povoda :)

makitheblue
17.1.2011.

Sastojci

za
10 komada suvih paprika
3 srednje glavice crnog luka
400-500 g šampinjona
2 šoljice pirinča (ja stavljam integralni ali može i običan)
0,5 l paradajz sosa (ili domaćeg kuvanog paradajza)
1 šoljica vode
peršun (može i suvi)
biber, začin C ili vegeta
2 šoljice ulja

Priprema

1.

Suve paprike potopiti u vrelu vodu da odstoje 1 sat kako bi nabubrele.

2.

Izdinstati luk pa dodati sitno seckane šampinjone. Pobiberiti i dodati začin C ili vegetu i seckan peršun.

3.

Obariti pirinač i dodati ga u izdinstane šampinjone s lukom.

4.

Ovom smesom puniti paprike koje su prethodno oceđene od vode.

5.

Podmazati vatrostalnu posudu i ređati napunjene paprike. Preliti ih sa paradajz sosom i vodom.

6.

Na 200C peći ih u rerni dok tečnost ne ispari, tj. dok se ne zapeku paprike.

  • Posno(4)
  • Paprike(2)
  • Posna jela(1)
  • Susene-paprike(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)
  • Posni-rucak(1)

2

fino ... 🙂

Super je! Ovo moze da se puni i orasima umesto sampinjona i super je!