Moj profil

Punjene tikvice

17
Punjene tikvice

Odličan lagani ručak :-)

Odličan lagani ručak :-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 duguljaste tikvice + jedna manja
3-4 mrkve
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sve povrće oprati i očistiti.

Mrkve i šampinjone narezati na ploškice.

Jednu manju tikvicu narezati na kockice, jedan luk na sitno nasjeckati, a drugi narezati na ploške

Mahune kratko (2-3 min) prokuhati u vrućoj slanoj vodi.

Cherry rajčice narezati na četvrtine.

2.

U vruću tavu staviti maslinovo ulje, na njega sitno isjeckani luk, malo prodinstati, dodati mrkve, kockice tikvice, mahune, polovicu šampinjona, sol, papar, vlasac, češnjak, peršin i sve skupa dinstati dok povrće malo ne omekša. Zadnje dvije minute ubaciti nekoliko četvrtina cherry rajčica.

3.

Pripremiti tavu u kojoj će se peći punjene tikvice.

Na dno tave staviti malo maslinovog ulja, na ulje staviti ostatak šampinjona, luk narezan na ploške i nekoliko cherry rajčica. Povrće posoliti, popapriti i staviti malo sjeckanog vlasca.

Dvije duguljaste tikvice prerezati na pola, očistiti od koštica i poslagati na tavu s povrćem.

U svaku udubinu tikvice staviti jedan dio smjese povrća koje se dinstalo.

Na sam vrh dodati komadić cherry rajčice i malo svježeg kopra.

4.

Peći 25-30 minuta na 180 stupnjeva

5.

Dobar tek! :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.