Moj profil

Punjene tikvice s umakom od sira

151

...

Sastojci

Tikvice
100 g graška*
2-3 češnja češnjaka
200 g pelata
100 g riže
bosiljak, peršin, vlasac, majčina dušica
Umak od sira
1 žlica maslaca
100-150 g naribanog sira (goude, ementalera)
2 trokuta topivog sira (Buco ili Zdenka)
začini po želji (ovdje bosiljak i origano)

Priprema

1.

Tikvice oprati, prerezati po dužini i žličicom im izdubiti sredinu. Tu sredinu nasjeckati na komadiće.

Poriluk narezati na kolutove, mrkvu na kockice, a češnjak protisnuti.

Na maslacu pirjati poriluk, mrkvu i češnjak , dodati grašak, sredinu tikvica i meso pa pirjati da meso porumeni. Dodati pelate (ako su kiseli malo pošećeriti), oko 2 dl vode i rižu. Promiješati. Posoliti i popapriti. dodati ostale začine. Kuhati 15-ak minuta da se riža skuha al dente.

2.

Za umak otopiti maslac na laganoj vatri pa dodati sireve. Pustiti ih da se počnu topiti, a onda polako dolijevati vrhnje. Kuhati dok se umak zgusne (dok se sirevi sasvim ne otope). Začiniti po želji.

3.

Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Lim namazati maslacem pa u njega poslagati tikvice. Puniti ih mesom pa preliti umakom. Po vrhu, po želji, dodatno posuti naribanim sirom.

Peći oko 35-40 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više