Moj profil

Punjene tikvice u rajčici

27
Punjene tikvice u rajčici

Jednostavno i fino….

Jednostavno i fino….

Sastojci

za
4-5 srednje velikih tikvica
1 srednje veliki crveni luk
3 žlice ulja
50 gr riže
1 režanj češnjaka
2 žlice sitno nasjeckano peršina
Umak od rajčice
250-300 gr svježe rajčice, oguljene i narezane na kockice
2 režnja češnjaka
1 mali crveni luk
1 žlica psitno nasjeckanog peršina
po potrebi sol, vegeta, šećer, papar

Priprema

1.

Tikvice operite, odrežite im vrhove i presjecite ih na pola. Pomoću žličice ih izdubite:

2.

Za nadjev prodinstajte sitno nasjeckani crveni luk dok ne postane staklast, dodajte sitno nasjeckan češnjak, meso, peršin i začine te podlijte sa cca 1/2 dcl vode.Dinstajte dok sva voda ne ispari. Nadjev maknite s vatre i u njega umiješajte rižu koju ste prethodno skuhali i jedno cijelo jaje. Dobro izmiješajte.

3.

Tikvice punite nadjevom i složite u nauljenu vatrostalnu posudu.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 C cca 20-tak minuta.

4.

Za umak od rajčice na maslinovom ulju prodinstajte crveni luk, dodajte češnjak a zatim rajčicu oguljenu i narezanu na kockice. Dodajte sol, papar, vegetu i šećer po vlastitom ukusu te jednu žlicu sitno nasjeckanog peršina. Kuhajte dok se rajčica ne počne raspadati.

5.

Izvadite tikvice iz pećnice, prelijte umakom od rajčice i vratite natrag u pećnicu. Pecite dok tikvice do kraja ne omekane-.

Posluživanje

Recept se nalazi u knjizi Hrvatska predjela, ali meni i mojoj obitelji uz dodatak pire krumpira ovo je fino i izdašno glavno jelo.

  • Tikvice(2)
  • Mljeveno(1)
  • Punjeno povrće(1)
  • Povrce-tikvice(1)
  • Glavno-jelo-mljeveno(1)

5

ideja za 5+

super ide u omiljene

Mmmmm…prefino mi izgledaju ove tikvice:))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikvice punjene, pa zapečene
zeljka007

Tikvice punjene, pa zapečene

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana