Moj profil

PUNJENI BATACI

120 minuta
129
PUNJENI BATACI

Punjeni, a i rolovani.... baš su fini!

Punjeni, a i rolovani.... baš su fini!

Sastojci

za
6 većih bataka sa karabatacima
200 gr sira trapista (ili kačkavalja)
50 gr slaninice, sitno iseckane
po 5 lenti slaninice, za umotavanje bataka (za svaki)
malo ulja i vode, za pečenje

Priprema

1.

Kad kupujete batake sa karabatacima, tražite veće komade, lakše se roluju. Batake otkostiti, tako da jednim potezom izvadite obe kosti. Meso malo istući batićem, da se stanji. Posoliti vrlo oprezno, i pobiberiti svako parče mesa.

2.

Sireve iseći na kockice, kao i slaninu, i izmešati ih u činiji. Svako parče mesa premazati kašikom senfa.

3.

Na senf staviti kašikom fil od sira. Zarolati pažljivo. Po želji, staviti čačkalicu da bi se fil učvrstio (ja nisam).

4.

Batake složiti u posudu za pečenje.

5.

Po želji, bataci se mogu dodatno uviti u lente slanine. Ja sam tri bataka uvila, a tri nisam, sve po ukusu i želji mojih momaka. 

Za jedan batak potrebno je 4 do 6 lenti, zavisno od njihove širine.

6.

Batake preliti sa par kašika ulja, a uliti i oko 1 dl vode. Peći na oko 170 stepeni, sve dok ne budu zlatno žuto ispečeni. U toku pečenja, jednom do dva puta ih treba preliti sokom od pečenja.

7.

Servirati uz priloge od povrća i dosta salate.

  • Piletina(3)
  • Isprobati(2)
  • Low-carb(1)
  • Lchf(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Vip(1)
  • Batak(1)
  • Rolovani-bataci(1)
  • Punjeni-bataci(1)

33

Hvala, Dule, hvalaaaa! Trudila sam se da slikam i napišem tako da i početniku u kuhinji bude jasno kako da napravi ovaj fini ručak, i, drago mi je da sam uspela u tome! 👍😍

Pozdrav! 👋

Recept je odlican ,svaka cast za lepo objasnjenje

Naravno, Danka, predivni su... Naravno, onda batake uopšte ne treba soliti, slan je sir, slana slanina, pa da ne bude previše... Hvala ti puno na javljanju, pozdravljam te puno... 👍😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)