Moj profil

Punjeni but

147
Punjeni but

Mojoj Ivani hvala za sve casopise koje mi uvijek kupuje i sta uvijek misli na mene. Ovo je recept iz Dobra Hrana br 38/ 2010. godine i zaista je poseban i odlican.
Hvala draga moja.... :))

Mojoj Ivani hvala za sve casopise koje mi uvijek kupuje i sta uvijek misli na mene. Ovo je recept iz Dobra Hrana br 38/ 2010. godine i zaista je poseban i odlican.
Hvala draga moja.... :))

Sastojci

1,5 kg svinjskog mesa od buta u komadu
2 ravne zlice senfa
150 gr tanko isjecene mesnate slanine
8 komada toast kruha
2 glavice crnog luka
0,5 dl ulja
vreceica za pecenje

Priprema

1.

Dva - tri sata prije pecenja dobro posolite meso i ostavite da malo odstoji kako bi meso upilo sol.

Svinjski but poprecno zasjeci na svakih 1,5 centimetar.

2.

Senf pomijesajte sa bijelim lukom. Ukoliko nemate bijeli luk u prahu mozete staviti dva - tri cesnja cesnjaka sitno nasjeckana ili protisnuta u pire.

Proreze premazite mjesavinom cesnjaka i senfa.

3.

Toast kruh natopite u umucenim jajima, te ga poslazite u pripremljene proreze od mesa.

4.

U svaki prorez staviti i jedan list slanine.

Tako filovani but uvezati kuhinjskim koncem kako se but tijekom pecenja ne bi  "rasvjetao".

5.

Krumpir, luk i mrkvu isjecite na krupnije komade i zacinite po ukusu... Vegeta, sol, papar....

6.

U vrecicu za pecenje staviti but i povrce, te zavezati.

Vrecicu pri vrhu obavezno probusiti iglom kako bi suvisna para mogla izlaziti van. 

7.

Peci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva dok meso ne omeksa -- oko 100 minuta.

Nakon toga vrecicu prorezati, te izvaditi meso i povrce, te posluziti.

  • Svinjetina(5)
  • Meso(3)
  • Pecenje(2)
  • Svinjetina-but(1)
  • Probati(1)
  • Pečenja(1)
  • Mesne jedi(1)
  • Nedjeljni ručak(1)
  • SVINJSKO MESO(1)

16

mmm, hvala puno! malo ga treba stegnuti kuhinjskim koncem, pa se nece rascvjetati! :))

Malo mi se rascvjetalo 😇 al sve ispalo fino, mljac

još malo sam zapekao odozgora  nakraju

Ovo moram probati - toliko drugačije od klasičnog da me naprosto izaziva na kuhanje! Ovj vikend be stižem, ali sljedeći ću se potruditi!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Teletina iz snova
smile2204

Teletina iz snova