Moj profil

Punjeni but

148
Punjeni but

Mojoj Ivani hvala za sve casopise koje mi uvijek kupuje i sta uvijek misli na mene. Ovo je recept iz Dobra Hrana br 38/ 2010. godine i zaista je poseban i odlican.
Hvala draga moja.... :))

Mojoj Ivani hvala za sve casopise koje mi uvijek kupuje i sta uvijek misli na mene. Ovo je recept iz Dobra Hrana br 38/ 2010. godine i zaista je poseban i odlican.
Hvala draga moja.... :))

Sastojci

1,5 kg svinjskog mesa od buta u komadu
2 ravne zlice senfa
150 gr tanko isjecene mesnate slanine
8 komada toast kruha
2 glavice crnog luka
0,5 dl ulja
vreceica za pecenje

Priprema

1.

Dva - tri sata prije pecenja dobro posolite meso i ostavite da malo odstoji kako bi meso upilo sol.

Svinjski but poprecno zasjeci na svakih 1,5 centimetar.

2.

Senf pomijesajte sa bijelim lukom. Ukoliko nemate bijeli luk u prahu mozete staviti dva - tri cesnja cesnjaka sitno nasjeckana ili protisnuta u pire.

Proreze premazite mjesavinom cesnjaka i senfa.

3.

Toast kruh natopite u umucenim jajima, te ga poslazite u pripremljene proreze od mesa.

4.

U svaki prorez staviti i jedan list slanine.

Tako filovani but uvezati kuhinjskim koncem kako se but tijekom pecenja ne bi  "rasvjetao".

5.

Krumpir, luk i mrkvu isjecite na krupnije komade i zacinite po ukusu... Vegeta, sol, papar....

6.

U vrecicu za pecenje staviti but i povrce, te zavezati.

Vrecicu pri vrhu obavezno probusiti iglom kako bi suvisna para mogla izlaziti van. 

7.

Peci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva dok meso ne omeksa -- oko 100 minuta.

Nakon toga vrecicu prorezati, te izvaditi meso i povrce, te posluziti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima