Cokoladni Keksi sa punjenjem od Bjele cokolade,Cokoladasta Fantazija.
Cokoladni Keksi sa punjenjem od Bjele cokolade,Cokoladasta Fantazija.
Sastojci
Priprema
Brasno,secer,vanilin,prasak za pecivo,kakao,zumanca,buter narezan na listove staviti u dublju posudu pa sve dobro umjesiti,da se dobije fino glatko tjesto,da se sve fino ujednaci.
Zaviti tjesto u prozirnu foliju te ostaviti 30 minuta da odstoji na hladnom.
Pripremiti 2 pleha oblozena papirom za pecenje.
Pecnicu ukljuciti da se zagrije na 180°C.
Tjesto razviti 0,3 mm na malo pobrasnjenoj povrsini.Ja sam sve otkidala po male komadice tjesta i iz vise puta razvijala,tako mi puno lakse.
Vaditi oblike po zelji,tako da cete polovini keksa napraviti mali otvor na sredini.
Staviti kekse da se pecu 8-10 minuta.
Pustiti na plehu da se ohlade.
Dok se keksi hlade iznad pare staviti na sto sitnije isjeckanu bjelu cokoladu zajedno sa vrhnjem,mjesati kasikom (brze ce se istopiti,fino sjediniti).
Na puni keks premazai po 1 malu kasiku punjenja,zatvoriti drugom,otvorenom polovinom keksa,i zatvirtit kekse,lagano ih priteci.
Pustiti ih na posluzaoniku da se krema stegne,pa drzati kekse do upotrebe u dobro zatvorenoj posudi.
Posluživanje
Ako ne volite bjelu cokoladu,punjenje se moze na isti nacin raditi i sa mljecnom cokoladom.
45