Moj profil

Punjeni ćureći file

21
Punjeni ćureći file

Za ljubitelje nemasnog mesa, pravi pogodak iako sam sigurna da se ni gurmani ne bi bunili...

Za ljubitelje nemasnog mesa, pravi pogodak iako sam sigurna da se ni gurmani ne bi bunili...

Sastojci

1 ćureći file
2.veće narandže
1.kaš. putera
1.kaš. senfa
po 1.kaf.kaš. vegete, soli, belog bibera
200gr dimljene ćureće šunke
100gr kraškog vrata

Priprema

1.

Ćureći file operite, posušite krpom i pažljivo očistite od opne, te ga otvorite i blago izlupajte tučkom za meso sa obe strane.

2.

Unutrašnjost premažite senfom i utrljajte polovinom mešavine suvih začina, poredjajte nareske i zalijte sokom od jedne narandže, pa urolajte i pričvrstite čačkalicama.

3.

Pospite preostalu mešavinu začina i sok druge narandže preko urolanog mesa, poredjajte komadiće putera odozgo a suve šljive ispod i okolo. Prekrijte tepsiju sa mesom aluminijumskom folijom i pecite na 180C oko 1 čas. Kad je meso odmeklo ( probodite štapićem za roštilj ili štrikaćom iglom ), sklonite foliju, pojačajte temperaturu na 200C i zapecite još 7-8 minuta.

Posluživanje

Iako je izvrsno kao toplo pečenje uz povrće od podvarka pa do bilo kog zelenog povrća, meni je ovo meso favorit kao hladno predjelo, sečeno na izuzetno tanke šnite.

  • Probati(1)
  • Curetina(1)
  • Gotveni-jadenja-misirkino(1)
  • Bozic2013(1)
  • Fino-meso(1)
  • Puretina(1)

40

Čestitam!

😁😁 Hvala magarence drago! 😉😁

cestitke, snecki mila 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pureći file u umaku od paprike
Lilest

Pureći file u umaku od paprike