Sastojci
Priprema
U mlaku vodu stavite šećer i kvasac i ostavite da kvasac počne da nadolazi. Prosejte brašno, napraviti udubljenje, pa dodajte nadošli kvasac i so i umesite homogeno i elastično testo. Oblikujte loptu, pokrijte je i ostavite da na sobnoj temperaturi duplira volumen.
Ili umesite testo u mašini za hleb.
Premesite testo i odvajajte kuglice težine 50 gr.
Tako dobijenu kuglicu oklagijom razvite u duguljasti oblik.
Rendani sir rasporedite po sredini dobijenog oblika.
Uvijanje počnite sa duže strane.
Ovakvim uvijanjem dobićete traku.
Spojite krajeve trake u krug.
Tako uraditi sve dok imate testa i fila. Pripremljene đevreke poređajte na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
Premažite svaki đevrek sa malo maslinovog ulja i ostavite da na sobnoj temperaturi narasta 45 minuta.
Ugrejte renu na 220°C i pecite 25 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
2