Moj profil

Punjeni dukati

3
Punjeni dukati

Medenjaci u malo drugacijem obliku

Medenjaci u malo drugacijem obliku

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g meda
300 g marcipana
400 g brasna
100 g listica badema
3 kasike rakije visnjevace
1 kasicica cimeta
pola kasicice mljevenog kardamoma
1 kasicica zacina za medenjake
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Secer istopiti na ringli, dodati u karamelisam secer citav med i ostaviti da se sve istopi i izjednaci uz povremeno mijesanje., malo prohladiti.

2.

Dodati mljevene bademe, sve zacine kao i brasno pa sve sjediniti. Sad tijesto ostaviti da odstoji nekoliko sati (moze i preko noci). Nakon toga praviti rolnicu od tijesta otprilike precnika 4 cm. Ako je tijesto previse cvrsto mozete ga kratko zagrijati, onda ce malo omeksati i mozete ga sjeci i oblikovati. Sjeci kolutove i malo ih utisnuti kao na slici.

3.

Marcipan mijestiti sa rakijom i polovinom secera u prahu, onda takodje praviti rolnice ali manje nego od tijesta za medenjake. Tijesto od marcipana mozete razviti na drugoj polovini secera u prahu. Takodje sjeci ili rukom oblikovati manje rolnice pa ih utisnuti u tijesto za medenjake. Rernu zagrijati na 180 °.

4.

Ovako gotove dukate valjati u listice od badema (nije potrebno premazivati bjelancetom ili slicno) i peci u dobro zagrijanoj rerni 12-15 minuta u zavisnosti od toga koliko debelo ste sekli keksice. Nakon pecenja ce medenjaci biti mekani ali ce se nakon hladjenja stvrdnuti. Cuvati ih u limenoj kutiji za keksice.

  • Medenjaci(1)
  • Xmas(1)
  • Med(1)
  • Dukati(1)
  • Xmas-time(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medenjaci bez jaja (posno)
MissB

Medenjaci bez jaja (posno)